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Apfel, frisch | Hochgeladen von: JuliFisch
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Apfel by jroeper | Hochgeladen von: jroeper

Der Apfel ist die Frucht des Apfelbaums und ist in Deutschland das beliebteste Obst: Jeder Deutsche isst im Jahr bis zu 17 Kilo Äpfel. Obwohl es weltweit über 20.000 verschiedene Apfelsorten gibt, decken nur wenige bekannte Sorten den Großteil des Marktes ab. Ein Apfel besteht zu über 80 % aus Wasser und enthält viele wichtige Nährstoffe, zum Beispiel über 30 Vitamine und Spurenelemente und wertvolle Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor und Kalzium. Auch das Pektin, das im Apfel steckt, ist gut für unseren Körper: Es bindet Schadstoffe und schwemmt diese aus und senkt den Cholesterinspiegel. Damit man von all den guten Nährstoffen auch profitieren kann, sollte man den Apfel mit Schale verzehren, denn in dieser stecken gut 70 % der Vitamine und andere Nährstoffe. Am besten wäscht man den Apfel vor Verzehr kurz ab oder kauft Äpfel aus biologischen Anbau, damit keine Pestizide oder andere Umweltschadstoffe mit gegessen werden. Das Obst wird schon seit langem verzehrt und verarbeitet. Schon die Kelten und Germanen verkochten Äpfel zu Mus und gewannen Most und Met daraus. Auch als Heilpflanze wird er schon seit vorchristlicher Zeit genutzt. Als altes Hausmittel nutzt man ihn roh und gerieben gegen Durchfall, Apfelessig lindert Hals- und Rachententzündungen und Apfeltee soll gegen Nervosität helfen. Dank seiner Fruchtsäure und den Ballaststoffen haben Äpfel außerdem einen reinigenden Effekt auf unsere Zähne. Äpfel sind in der Küche vielseitig einsetzbar. Schon roh schmecken sie köstlich und können je nach Sorte sauer bis süß sein. Aber auch im Obstsalat, auf dem Kuchen oder zu herzhaften Speisen hat sich der Apfel bewiesen. Er ist ein echtes Allroundtalent und aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken.

Laktosefrei
Glutenfrei
Vegetarisch (vegan)

Hersteller: Naturprodukt

Produktgruppe: Obst, Obstprodukte

Datenquelle: Schätzung, Intern, USDA Nutrient Database. Die Produktdaten wurden am 13.11.2007 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 25.10.2020. Angaben korrigieren

Nährwerte für 100 g

226 kJ
Kalorien
54 kcal
0,3 g
0,1 g
Koffein
0 mg
Wassergehalt
83%

Vitamine

0,01 mg
0,49 mg
0,04 mg
0,03 mg

Mineralstoffe

0,0025 g
0,2 mg
0,1 mg
2,2 mg
0 mg
119 mg
5,3 mg
0,1 mg
0,01 mg
Jod
8 μg

16 Listen und Rezepte mit Apfel, frisch

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Bewertungen für Apfel, frisch

Letzte positive Bewertung
miau42, 04.09.2017
Gesund und lecker, ideal für zwischendurch. Hat dabei auch im Verhältnis zur Sättigung recht wenig Kalorien, wie ich finde.
Letzte kritische Bewertung

Noch keine vorhanden.

Alle Bewertungen
sportblauauge, 31.10.2014
Einfach nur schön, so ein grosser frischer saftiger apfel, lecker;)
xmellixx, 01.09.2014
Yummy... Äpfel :)
jumbo120, 03.07.2014
Schon mein Großvater hat jeden Tag einen Apfel pro Tag gegessen. Das habe ich geerbt. Ich mag am liebsten Braeburn und Jazz.
thulli, 26.02.2014
one apple a day keeps the doctor away!
blaueseinhornlama, 02.02.2014
Ein Tag ohne Apfel ist ein verlorener Tag! Ich brauch Apfel irgendwie jeden Tag:D
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1 mittelgroßer (130 g)

Brennwert:
294 kJ
Kalorien:
70 kcal
Protein:
0,4 g
Kohlenhydrate:
18,7 g
Fett:
0,1 g

ca. 3,1% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):

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1 Viertel (32 g)

Brennwert: 72 kJ, Kalorien: 17 kcal

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1 halber (65 g)

Brennwert: 147 kJ, Kalorien: 35 kcal

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1 großer (200 g)

Brennwert: 452 kJ, Kalorien: 108 kcal

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