Sellerieschnitzel

Beschreibung

Sellerieschnitzel

Knolle schälen und in dünne Scheiben schneiden, in der Gemüsebrühe garen, ( ca. 20 min ).
Ei auf einem Teller mit einer Gabel verschlagen.
Buchweizenmehl mit geriebenem Parmesan, Salz (wer hat Sellerisalz) und Pfeffer mischen.
Die Scheiben von beiden Seiten erst ins verschlagene Ei, dann in die Panade, ein wenig abschütteln und auf 2 mal verteilt in je 10g Kokosfett von beiden Seiten braten.
Falls noch etwas von der Panande übrig ist, einfach mit dem ei mischen und mitbraten.

» Liste bewerten

Zusammenfassung

» Vollständige Nährwerte