Weizenbroetchen ohne grossen Aufwand
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Beschreibung
Weizenbroetchen ohne grossen Aufwand
Aus den Zutaten einen Teig kneten und fuer 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Teig nochmals kneten, 10 Broetchen formen und auf ein Blech mit Backpapier/Backmatte legen und abgedeckt mit einem feuchten Tuch weitere 20 Minuten gehen lassen. Dann einschneiden.
Broetchen bei 230°C Umluft fuer 10 - 15 Minuten backen und fuer Wasserdampf eine kleine Schuessel mit Wasser schon beim Vorheizen mit in den Ofen stellen.
Aus dem Ofen nehmen und abgedeckt auskuehlen lassen.
Zusammenfassung
Brennwert: 7474 KJ (1785 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 10 Portionen
Arbeitszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 10 Portionen
Arbeitszeit: 30 Minuten
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