LB: Rinderleber Schmorzwiebeln Äpfel+ Safranpüre
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Beschreibung
LB: Rinderleber Schmorzwiebeln Äpfel+ Safranpüre
Die Apfel und Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden ,erst die Zwiebel schmoren bis sie schön Goldbraun sind und wegstellen. Nun die Apfelspalten mit etwas flüssigen Rama und Agavensaft schön schmoren lassen und auch zur Seite stellen. Leber in Mehl wälzen und in Rama flüssig braun braten lassen . Wasser mit ein paar Fäden Safran zum Kochen bringen und dann das Kartoffelpüree einrühren. Fertig servieren und verputzen.
2414 Kc : 4 = 604 Kc
465 gr. = 604 Kalorien
Nr. 2248 74300 2112
Zusammenfassung
Brennwert: 10108 KJ (2414 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Arbeitszeit: 60 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 90 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Arbeitszeit: 60 Minuten
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