LB: Risotto mit Champignon und Parmesan
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Beschreibung
LB: Risotto mit Champignon und Parmesan
Im Topf etwas Butter ,1 gehackte Zwiebel und 1 rund Knoblauchzehe gehackt in den Topf Glasig schmoren und mit Weißwein ablöschen .Nach und nach Brühe dazugeben und einköcheln lassen und ab und an rühren, bis die Brühe langsam verkocht ist .Jetzt die gebratenen Champignons und eingelegte Tomaten in das Risotto geben .Zum Schluss die Butter und das Parmesan unterheben bis es schön schlotzig ist .
Fleisch separat rechnen.
1817 Kc : 4 = 471 Kc
124 gr. = 472 Kalorien
Nr. 8017 7596 44463
Zusammenfassung
Brennwert: 7887 KJ (1884 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Arbeitszeit: 60 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 90 Minuten
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