vegetarisches Cevapcici

Beschreibung

vegetarisches Cevapcici

Das Sonnenblumenhack nach Anweisung einweichen , dann ca.200 ml ab gießen . Nun Tomatenmark , Ajvar und Paprikapaste mit der Masse vermengen . Die Zwiebel fein hacken und ebenfalls unter mengen . Nun wird das Skyr ( ersatzweise Quark ) dazu gegeben . Das alles mit Salz . Pfeffer , Knoblauchgranulat und Paprika kräftig würzen . Zum Schluss wird das Paniermehl untergemengt . Nun aus dieser Masse kleine Würstchen formen , ich habe bei dieser Mengenangabe13 daraus bekommen und in heißem Fett ( je nach Wahl ) braten. Das Ganze serviert man dann mit einer zusätzlichen, kleingehackten Zwiebel und einer Portion Ajvar . Am besten schmecken dazu Pommes Frites und ein frischer Salat .

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Zusammenfassung

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