Kartoffelküchlein, vegan

Beschreibung

Kartoffelküchlein, vegan

Alles mit den Knethaken des Mixers zusammenrühren und
bei 160 Grad C ca. 25 Min. auf einem bemehltem Blech backen.
Anschließend mit Puderzucker bestreuen.
Geht auch ohne Backtriebmittel schön auf!
(ich vetrage das Zeug nämlich nicht...)

Könnte man auch mit Marmelade füllen, da sich in der Mitte
ein schöner Hohlraum bildet.

Schmeckt als leicht süße Küchlein/Brötchen oder als
gefüllte Backofen-Krapfen mit Puderzucker bestreut.
Ohne Zucker könnte man sie auch zu pikanten Speisen essen.

Ergibt 4 Portionen á 5 Stück.
NACH dem Backen wiegt die Menge (geschätzt) 640 g.
1.620 : 640 g x 100 g = 250 kcal/100 g.

Der Teig breitet sich seitlich nicht aus, nur nach oben.

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Zusammenfassung

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