Tomaten Kokos Suppe mit Garnelen

Beschreibung

Tomaten Kokos Suppe mit Garnelen

Orange halbieren und auspressen, mit Cayennepfeffer und Garnelen marinieren
Tomatenstücke mit Brühe und Kokosmilch verrühren und 5 Min. aufkochen lassen. Suppe mit Salz und ggf. Cayennepfeffer abschmecken.
Inzwischen Frühlingszwiebel schräg und in feine Ringe schneiden.
Garnelen mit Orangensaft in die Suppe geben und erhitzen.
Zum Schluss mit Frühlingszwiebeln bestreuen

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