Spitzkohl auf Asiatisch

Beschreibung

Spitzkohl auf Asiatisch

Den Reis garen, die Pilze mit heißem Wasser übergießen und stehen lassen, inzwischen das Gemüse in breite Streifen schneiden. Sojabohnen abtropfen lassen, Pilze ausdrücken und in Streifen schneiden. 2 Essl.Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin ca. 5 Minuten braten. 2 Essl. Sojasoße, Ketschup, Reiswein und Speisestärke verrühren, mit Salz und Süßstoff würzen und zum Gemüse gießen.Sojakeime und Pilze dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten köcheln lassen. Den Reis in dem restlichen Öl anbraten. Die Eier mit der restlichen Sojasoße verquirlen, zu dem Reis geben und stocken lassen. Das Gemüse mit dem gebratenen Reis anrichten.

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Zusammenfassung

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