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Zucker

» Naturprodukt

Übersicht
Zucker | Foto: Pat Herm
Zucker | Foto: Pat Herm

Zucker hat einen Energiegehalt von 16.8 kJ (4 kcal) pro Gramm. Zucker wird z.B. aus Zuckerrohr oder der Zuckerrübe gewonnen. Zucker galt lange als Luxusgut, wird jedoch seit 1850 industriell hergestellt.

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Angaben für 100 g

Brennwert 1680 kJ
Kalorien 401 kcal
Fett 0 g
Kohlenhydrate 100 g
Protein 0 g
Ballaststoffe ¹
Alkohol 0 g
Zucker 100 g

Datenquelle

Schätzung. Daten wurden am 26.06.2006 erhoben. Zuletzt aktualisiert am 13.05.2007
Mineralstoffe
Natrium
Eisen
Zink
Magnesium
Mangan
Fluor
¹
0,3 mg
¹
¹
¹
¹
Chlor
Kupfer
Kalium
Kalzium
Phosphor
Schwefel
¹
¹
¹
¹
¹
¹
Portionen

1 Eßlöffel (10 g)

Brennwert 168 kJ
Kalorien40 kcal
Fett0 g
Kohlenhydrate10 g
Protein0 g

1 Teelöffel (3 g)

Brennwert 50 kJ
Kalorien12 kcal
Fett0 g
Kohlenhydrate3 g
Protein0 g

100 g (100 g)

Brennwert 1680 kJ
Kalorien401 kcal
Fett0 g
Kohlenhydrate100 g
Protein0 g
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