Hindi Kavurma / Truthahn geschmort
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Beschreibung
Hindi Kavurma / Truthahn geschmort
In einen beschichteten Wok 20g Sönnenblumenöl geben.
Stark erhitzen.
Danach die Zwiebel und Paprika (rot und grün) in den Wok geben.
Ca. 8 Min anbraten.
Als nächsten das Fleisch hinzugeben. und bei starker Hitze ebenfalls anbraten. (Ca. 8 min.)
Nun Deckel auf den Wok und bei mittlerer Hitze ca. 10-12 min kochen lassen.
Zum Schluss Salz / Pfeffer / Cayenne-Pfeffer / Sambal Oelek hinzugeben.
Ca. 4-5 min bei Starker Hitze nochmal anbraten.
Fertig
Guten Appetit
Zusammenfassung
Brennwert: 3966 KJ (947 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Arbeitszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
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