Schwarzwurzel Auflauf Süss mit Protein & Inu

Beschreibung

Schwarzwurzel Auflauf Süss mit Protein & Inu

Ein einfacher Weg das ballaststoffreichste Gemüse der Welt schmackhaft zu sich zu nehmen. Palatinose bzw. Isomaltulose (von gesundo) ersetzt den Zucker, ein smarter Zucker, der weniger stark süsst als Zucker, aber schön bräunt beim Backen.

Ich mache es einfach und werfe alles zusammen in ein hohes Gefäss und bearbeite es mit dem Stabmixer und ab in den Ofen in einer kleinen Auflauf Form, das Ganze bläst sich beim Backen ganz schön auf, aber fällt total zusammen nach dem Ausschalten des Ofens. Schmeckt unglaublich gut für ein sonst total geschmackloses Gemüse. Aber es klebt an der Auflaufform!! Also wäre Silikonform von Vorteil.

Voilà!

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