gefüllter Mozzarella

Beschreibung

gefüllter Mozzarella

Mozzarella abtropfe lassen und trocken tupfen,
halbieren und so aushöhlen, das ringsherum ein ca 1 cm breiter rand stehen bleibt.
Das Innere des Mozzarellas und die Tomaten fein hacken. Basilikum zufügen --- frischen Basilikum hacken und zugeben -- mischen und in die ausgehöhlten Mozzarellakugeln füllen.
Fest in Folie wickeln und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Salatfix mit Wasser und Öl verrühren.
Mozzarella auf Teller anrichten und mit dem Dressing beträufeln, mit Basilikum garniert servieren.

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Zusammenfassung

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