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Pfeffer, schwarz

Naturprodukt, Gewürze

Pfeffer, schwarz | Hochgeladen von: eyes.wide

Pfeffer schmeckt durch das in ihm enthaltene Alkaloid Piperin scharf. Schwarzer Pfeffer wird aus grünen, unreifen Früchten der Pflanze Piper nigrum durch Trocknen gewonnen.

Beinhaltet viel Zucker
Laktosefrei
Glutenfrei
Vegetarisch (vegan)

Hersteller: Naturprodukt

Produktgruppe: Gewürze

Datenquelle: Schätzung, USDA Nutrient Database. Aktualisiert: 11.05.2014. Weitere Bezeichnung: Piper nigrum

Nährwerte für 100 g

1192 kJ
Kalorien
285 kcal
10,9 g
3,3 g
Wassergehalt
16%

Vitamine

0,11 mg
0,24 mg

Mineralstoffe

0,1118 g
11,2 mg
1,2 mg
190 mg
60 mg
6,5 mg
1260 mg
430 mg
170 mg
1,1 mg
0,05 mg
Jod
5 μg

16 Listen und Rezepte mit Pfeffer, schwarz

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Bewertungen für Pfeffer, schwarz

Letzte positive Bewertung

Noch keine vorhanden.

Letzte kritische Bewertung
Demonic96, 31.05.2013
Schrecklich, ich hasse pfeffer und alles was in irgendeiner weise scharf schmeckt..salz mag ich leider (zu) gern aber pfeffer..puh. Der kommt mir weder ins haus noch ins essen

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1 Prise (0,2 g)

Brennwert:
2 kJ
Kalorien:
0 kcal
Protein:
0 g
Kohlenhydrate:
0,1 g
Fett:
0 g

ca. 0% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):

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10 g (10 g)

Brennwert: 119 kJ, Kalorien: 28 kcal

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