Aspartam, Cyclamat Co. ?

Ich trinke meinen Kaffee jeden Morgen mit Süßstoff. Ich habe deswegen keine Heißhungerprobleme, noch nie gehabt. Auch nicht, wenn ich abends eine Kanne Tee trinke und in jede Tasse eine Süßstofftablette kommt.

Lediglich Erithyrit vertrage ich nicht, gibt Durchfall.

Zu den Krankheiten: alles ist in Massen ungesund, dazu gehören auch künstliche Dinge wie eben Süßstoffe.

Hält sich dieses Märchen von den "bösen" Süßstoffen und Schweinemast immer noch?

Zuerst einmal ist Süßstoff nicht gleich Süßstoff. Es gibt viele verschiedene Arten, z.B. Aspartam, Acesulfam-K, Sucralose, Saccharin, Stevia etc.
Aspartam besteht aus drei Dingen: Asparaginsäure, Phenylalanin und Methanol. Wenn Du jeden Tag 27 Liter Cola Light trinken würdest, würdest Du weniger Asparaginsäure und Phenylalanin zu Dir nehmen als bei einem Whey Protein Shake.
Beim Methanol bräuchtest du sogar die Menge von 675 Litern Coke Zero, in einem Zeitraum von 24 Stunden, um auf schädliche Mengen Methanol zu kommen.

ICh würde Süßstoffe nicht verteufeln. Aber:
Es macht schon Sinn sich den süßen Geschmack zumindest ein Stück weit zu entwöhnen. denn ich finde schon das man davon ständig Huger auf Süßes hat wenn man viel süßes ist.

Kann schon sein das Süßstoff im Tierfutter eingesetzt wird. Einfach damit es den Schweinen gut schmeckt;) die sollen ja VIEL fressen...
Süßstoff ist da wahrscheinlich schlicht billiger als Zucker.

Lapama du kannst aber Ein Molekül das sich aus Asparaginsäure, Phenylalanin und Methanol zusammensetzt nicht mit diesen vergleichen/ gleichsetzen... Es ist einen eigenen Verbindung.

Es sagt ja auch niemand das irgendwas Benzol enthält nur weil es mit Benzoesäure konserviert wurde...

BMI272020, du könntest versuchen, Quark & Co. mehr mit Obst zu süßen und dich allgemein etwas vom Süßen zu entwöhnen, z.B. beim Tee, kauf dir mal deine Lieblingssorte in guter Qualität und trinke ihn vorsätzlich 8 Tage (oder so) ungesüßt, vielleicht findest du ihn dann besser als mit Süßstoff.

;DSo unterschiedlich ist das. Gerade beim Quark gelingt mir das gar nicht. Bei Getränken finde ich es wesentlich leichter.

Ja, mir beim Quark eigentlich auch nicht, den esse ich lieber herzhaft mit Zwiebel- Gurken- Paprikastückchen oder so, aber in Naturjoghurt mache ich mir immer Obst rein, bei ganz viel Süßhunger nehme ich auch selbstgemachte Marmelade.

Ich werfe immer TK-Beeren in meinen Quark. Aber ohne meine heißgeliebten Flavodrops mag ich den trotzdem nicht. Ich hab's eine Zeitlang mit Honig probiert, aber das ist ja ähnlich wie Zucker. :-(

Nachdem es meinen süßen Zahn besänftigt und mir hilft, den Vielfraß in mir mit einer großen Portion niedrigkalorischer und eiweißreicher Nahrungsmittel ruhig zu stellen. Sehe ich die als das kleinere Übel an.

In dem Zusammenhang habe ich schon viele Debatten im Netz verfolgt, sicherlich auch für die unterschiedlichen Seiten Studien gelesen. An einen Punkt erinnere ich mich noch ganz gut: ob Süßstoffe für einen "ungünstig" sind, entscheiden die Darmbakterien. Es gibt ja auch Leute, die nach einem Bonbon mit Zuckeraustauschstoff sofort auf Toilette müssen, weil sie Durchfall bekommen. Dass hier der negative Effekt, den solche Stoffe haben können, besonders groß ist und diejenigen das dann lieber meiden sollten, bedeutet im Umkehrschluss nicht, dass er für alle ein Problem darstellt. Ich zb habe nie "Magen-Darm" und kann die Durchfälle in meinem Leben an einer Hand abzählen und mir machen Süßstoffe nichts (jedenfalls nicht so, dass ich es merke).

Ich habe mir angewöhnt, Tee ohne Zucker zu trinken. Jetzt habe ich das "Problem", dass mir alles gleich zu süß ist. Bei meinen selbst aufgebrühten Tees nehme ich etwas Süßholz, das ich mit dem Zauberstab auch in kleinen Mengen (10 Gramm) ganz fein pulverisieren kann. Schmeckt mir sehr gut! In Quark habe ich das noch nicht probiert, rühre in meinen Quark oder Joghurt aber immer etwas gemahlene Erdmandeln, die bringen Süße und sind auch noch perfekt für den Darm.

Die Erdmandeln hab ich grad gegoogelt, hatte von denen noch nie vorher was gehört...

Clifford Okopu - Afari lässt in seinem Buch "Die Diätkatastrophe" kein gutes Haar an dem Zeug...

...Xylit ist soweit ich das gelesen habe aber auch kein Naturprodukt...

Was ich so negatives über die Süßstoffe gefunden habe: Es komme zu Überstimulierung im Gehirn, Süssstoffe wären ein Zellgift mit krebserregendem Potenzial, begünstigten die Fetteinlagerung durch erhöhte Leptinausschüttung
Immunschwächung durch Veränderung der Darmflora und Schädigung der Darmschleimhaut, höheres krebserregendes Pozential durch vermehrte Bildung sekundärer Gallensäuren
Steigerung des Hungergefühls nach Kohlenhydraten, Dickmacher (GLP-1 Erhöhung),
spermien- und hodenschädigendes Potenzial...
Sicher spielt hier die aufgenommene Menge eine gewichtige Rolle (?). Gibt es hier Empfehlungen?

MissBana... "Ach ja und auf einmal schmeckt 85% Schokolade!"
Ich stimme dir in allem zu, nur nicht in dem! :-)

Zumindest bei Light-Getränken gab es vor einiger Zeit eine Meta-Studie, die gezeigt hat, dass Süßstoffe nicht mehr Hunger erzeugen.

Auf der anderen Seite habe ich da ein eigenes Erlebnis gehabt: hatte mal die großartige Idee, kalorienlose Götterspeise zu machen (Pulver + Erythrit). Nach dem Verzehr eines Schälchens hatte ich soooooo einen Hunger wie vorher noch nie im Leben. Aber bei Coke Light etc. hatte ich das Problem noch nie, und ich trinke es wirklich literweise. Ich weiß, dass ich es ohne Süßstoffe nicht geschafft hätte, abzunehmen. Krebs hin oder her.

Ich habe gerade etwas gefunden: https://www.dge.de/wissenschaft/weitere-publikationen/fachinformationen/suessstoffe-in-der-ernaehrung/

Alle alles halb so wild (?)

Jeder Süsstoff hat seine Nachteile, Aspartam =Nervengift, Sucralose was jetzt schon überall zum Einstaz kommt killt die Darmflora nachweislich, der alten Süsstoffe wie Acefulm K, Cyclamat, natriumsaccharin sind am längsten erforscht bei übermässigen Verzehr kann es zu Krebs, Magen-Darm Problemen kommen. Wie bei allem die Menge macht das Gift, ich verwende nur im Proteinshake Süßstoff Produkte sonst halte ich mich davon fern Kaffee und co mit Vollrohrzucker oder Honig. Der Industriezucker (weiss) ist entmineralisiert das ist das größte problem man nimmt Zucker zu sich der keine Vitamine mehr hat und der Körper muss sich selbst berauben um diesen Verdauen zu können, folge er verlangt Vitaminreiche Nahrung und wir werden Hungrig, was machen wir essen dann Schrott und haben noch immer Hunger weil der Körper nur darauf wartet was brauchbares zu bekommen.... Honig hat Mineralien und Vitamine, Vollrohrzucker unraffiniert hat noch Vitamine auch wenn es nicht viele sind, wenigsten besser als der weisse schrott.

Naja ich bin zwar der Meinung das e s egal ist ob man nun Hoing Zucker oder Sirup ist. Aber wenn ich doch immer alle vom Vollrohrzucker schwärmt. Warum greift ihr nicht einfach mal auf den guten alten Rübersirup zurück. Der enthält doch auch den ganzen Rest.

Ich weiß es ist nicht modern.

"Ach ja und auf einmal schmeckt 85% Schokolade!" mir hat dunkle "immer" schon besser geschmeckt und ich bin so sehr an das Bittere gewöhnt, dass ich letztens auch mal 90%ige probiert und schlussendlich 99%ige gegessen habe. Letztere gibt es ja anscheinend nur in so kleinen dünnen Täfelchen, das kann ich gar nicht nachvollziehen :D (also ich mag es sehr gerne, könnt zwar keine halbe Tafel davon verdrücken, aber mehr als ein Stück auf jeden Fall).

Zurück zu den Süßstoffen: ich denke schon, dass man sich informieren sollte, dass es aber auch zu viele (teils bewusst reißerisch formulierte) Aussagen dazu gibt. Die meißten sind doch gar nicht in der Lage eine Studie richtig zu lesen/zu interpretieren und das ist nicht mal böse oder überheblich gemeint (ich kann es auch nicht, weiß aber wo ich mir weitere Informationen herhole oder welche Punkte sich nicht vergleichen lassen, wenn man zwei Studien zum gleichen Thema aber mit anderer Herangehensweise hat). "Übermäßiger Verzehr" ist da beispielsweise eine Begrifflichkeit, was soll das überhaupt aussagen?! Es mag irgendeine imaginäre Grenze geben, die die meißten als "zu viel" empfinden dürften, aber ist es dann die selbe, die im wissenschaftlichen Sinne gemeint war?