Durchschnitt Buffet?

https://fddb.info/db/de/fragen/archiv.html?search=buffet&cat=question-de

Entweder du schätzt grob ab und rechnest noch ordentlich Öl mit rein.
Oder du nutzt einen Dummy.

Danke,
da hatte ich wohl Tomaten auf den Augen... :-)

Was soll denn 100g Buffet-Essen sein? Wenn du Salat isst, trag Salat ein. Wenn du Pommes isst, Pommes. Ich würde alles eintragen, was ich esse. Oder eben auch einen dummy nehmen, falls es zu unübersichtlich war.

Ich wollte mit dem Salat bzw. Pommes nur deutlich machen, dass mir schon klar ist, dass es Unterschiede gibt. Wenn ich jeweils nur das eine davon essen würde, dann würde ich das natürlich auch so eintragen.
Meine Frage zielte eigentlich auf Eure Erfahrung bzw. Eure Vorgehensweise hin. Also eine ganz persönlich gemeinte Frage, um daraus vielleicht für mich eine Essenz zu generieren :-)

Aber die Antwort von tortenschnittchen hat mir hier schon geholfen. Hab einfach nicht gesehen, dass ich ja auch im Archiv suchen kann.

Ich berechne manchmal für einen Abend essen gehen pauschal 1000kcal. Im Durchschnitt geht es sich dann aus.

Danke, Borstik.
Das hört sich nach einer guten Strategie an.

..nun 'Essen gehen' und 'Buffet' können schon zwei ganz unterschiedliche Hausnummern sein.

oh ja, Lissom.
Das Archiv bietet einige Lösungen, aber das hast du schon gesehen.
Ich habe vor dem letzten Buffet-Besuch versucht Mengen zu schätzen. Ich wusste es wird Chinesisch sein...also wie sehen 100g gebratene Hühnerbrust auf meinem Teller aus, wieviel sind 100g gekochter Reis, 3 Kugeln Eis, wieviel ist in einer Dessertschale Pudding etc. Dann habe ich die bereits erwähnten extra Öl-Portionen dazugerechnet.
So konnte ich ganz gut einschätzen wieviel ich verputzt habe und den Blicken der anderen Gäste nach zu urteilen, lag ich mit meiner hohen Kalorienzahl relativ richtig. Hatte großen Hunger ;)

Da ich meine Angaben in einer Exceltabelle führe (für mehr Auswertungsmöglichkeiten), wollte ich für meinen letzten Büffetbesuch auch irgendetwas angeben.

Habe dann vom Gewicht eine Woche später ausgerechnet, wie viel ich rein rechnerisch während dieser Woche zu mir genommen habe .. gab für den Büffetabend (tagsdurch hatte ich nichts gegessen, da ich oft erst abends esse) rund 3500-4000 Kalorien (einiges davon für Wein und Cocktails) .. F, KH und P hab ich dann in etwa aufgeteilt.

Ich mach mir da eine Liste, mit allen Sachen, die ich gegessen habe und schätze dann das Gewicht der einzelnen Sachen so ab, dass insgesamt eine Portion dabei rauskommt, von der ich satt werde. Dabei bin ich relativ großzügig.

Damit ich nicht viel zu viel esse, fange ich nicht sofort an, wenn es losgeht und hole mir erstmal eine relativ große Portion Salat, Gemüse oder ähnliches. Je nachdem, was es alles für leckere Schweinereien gibt, teile ich mir die zweite und vielleicht auch dritte Runde ein. Dabei nehme ich mir vor langsam zu essen und sparsam mit Nudeln und Brot zu sein. Wenn ich spät anfange und langsam esse, fällt mir das Aufhören leichter, weil viele andere Esser dann auch schon fertig sind.

Viele Grüße :-)

Ich notiere das gar nicht, ich mach einfach am nächsten Tag weiter mit dem richtigen abwiegen und notieren. Alles andere ist nicht wirklich exakt

Ich mache das bei einem Buffet so: Die mir als kalorienstark bekannten Sachen versuche ich im Gewicht zu schätzen und merke sie mir, also z.B. Kartoffelsalat oder was Frittiertes... oder ein süßes Dessert oder Kuchen und rechne sie zu Hause grob aus, ebenso die Getränke, für alles andere rechne ich eine Pauschale von 500 - 1000 kcal dazu. Wenn es geht, meide ich allerdings Bufetts, weil es mir sehr schwer fällt mich angsichts vieler leckerer Sachen zurückzuhalten.

Ich notiere beim Buffet sofort, weil ich viel probiere und es mir nicht merken kann. Bisher ist es keinem aufgefallen, weil ständig jemand was mit seinem Smartphone macht. Manchmal hat jemand gedacht, ich will mein Essen fotografieren und posten ;-)