Füllmenge vs. Abtropfgewicht

Bei Gemüsekonserven mag das nicht ins Gewicht fallen. Bei Kirschen bzw Obst generell würd ich aber das "Wasser" mit genauso vielen Kalorien rechnen wie das Obst an sich. Aber prinzipiell denk ich auch, dass man von der Verzehrmenge ausgeht, also dem Abtropfgewicht :)

Ja, aber wenn ich bspw. die ganze Konserve in den Topf kippe und den dann esse? Dann verzehre ich ja die ganzen 800g! Also würdet ihr dann 800g notieren, obwohl 270g davon Wasser sind und keine Kcal haben?
Verschleiert das nicht die Wirklichkeit?

ODer hab ich euch jetzt falsch verstanden?

Also ein Abtropfgewicht wird so weit ich weiß nur angegeben, wenn sich etwas in einer Flüssigkeit befindet, die eindeutig bestimmt ist (Z.B. Saft, Wasser oder Öl). Du müsstest dann die kcal der Flüssigkeit extra hinzu rechnen. In deinem Bsp. 530 g Linsen zu 408 kcal und 270 g Wasser zu 0 kcal. Wenn das ganze zB. nicht in Wasser sondern in einer Marinade schwimmt, dann beziehen sich die kcal auf das gesamte Produkt und es wäre auch kein Abtropfgewicht angegeben.

Bei Linsen und co würd ich nur das nehmen, was auch wirklich als kalorienlastig im Topf landet. Also nur die Linsen bzw deren Abtropfgewicht. Bei Obstkonserven ist zwar auch meist "nur" Wasser mit Zucker drin. Da würd ich aber das gesamte Gewicht nehmen, weil das Zuckerwasser ja nicht mit 0 Kalorien daherkommt..

Habe mir die gleiche Frage mal bei Kidneybohnen gestellt, die ich direkt aus der Dose gegessen habe. Da habe ich das Gesamtgewicht berechnet. Also die Kalorien pro 100g, die auf der Dose angegeben sind und dann das Gesamtgewicht incl. Abtropfgewicht als Menge genommen. Bei Gewürzgurken zum Beispiel nehme ich die einzelnen Gurken raus und wiege sie ab.
Bei Sauerkirschen aus dem Glas nehme ich entweder die komplett abgetropften Kirschen und wiege sie ab oder mit Flüssigkeit, mit der gleichen Kalorienmenge pro 100g. Die Flüssigkeit hat höchstwahrscheinlich etwas weniger Kalorien als die Kirschen beim selben Gewicht, aber das ist mir dann egal. Lieber mehr Kalorien aufschreiben als zu wenig.
Wenn du die ganze Dose Linsen verwendest, also mit Flüssigkeit, würde ich auch das Gesamtgewicht als Grundlage nehmen, egal wieviel die Flüssigkeit an Kalorien hat.
Wiege einfach jede Portion ab, egal mit oder ohne Flüssigkeit, nimm die auf der Verpackung angegebene Menge an Kalorien pro 100g und du liegst auf der sicheren Seite ;-)