Kalorienarmes Brot?

Hallo! Bei Aldi Süd gibt es den "Roggenbär", ein Roggenmischbrot. Da hat eine Scheibe (55g) 103kcal, das sind 188kcal/100g. Ich finde das Brot sehr lecker, es bleibt lange frisch und schmeckt auch getoastet sehr gut. Mich macht es auch satter als dieser Weizen-Sandwichtoast, obwohl der mit 95kcal/Scheibe (38g) sogar noch weniger Kalorien hat. LG Dani

Seh es wie camparilady. Wenn du Brot essen willst dann plan es in deine Bilanz ein. Ich esse jeden morgen mein Brot/Brötchen (Vollkornbrot ca. 2-3 Scheiben oder 1-2 Brötchen) und finde jetzt nicht das es sooooo viele Kalorien hat. Nach nem ganz normalem Frühstück komme ich auf ca. 25% vom Tagesbedarf und bin dann auch lange Zeit satt.

Alternativ ginge höchstens Jughurt mit Obst und nen paar Haferflocken, wobei das je nach Menge genauso viele Kalorien hat und nicht unbedingt länger satt macht (mich nämlich maximal 2 Stunden und dann hab ich heißhunger) oder du isst Knäckebrot

Ich esse auch jeden Tag Brot und vielleicht ist mein "Trick" was für Dich. Ich kaufe Brot beim Bäcker am Stück und schneide mir Scheiben nach Bedarf, und zwar dünner als bei den vorgeschnittenen Broten. So kann ich 4 Scheiben von meinem Lieblingsbort (Hafer-Dinkel) ohne Probleme in die Bilanz einpassen. Dann noch lecker Putenbrust oder Frischkäse drauf und dazu frische Paprika ... lecker :-) Meiner Erfahrung nach müssen die Scheiben nicht so dick sein.

Kartoffelbrot, Paderborner, Pumpernickel. Meine Lieblingsbrote. Ein Tag ohne Brot geht bei mir nicht. Und 2 Scheiben passen in jede Tagesbilanz.

Ich backe mir ein kohlehydratarmes Brot. Da stecken statt Mehl alle möglichen Getreidekleien drin. Nicht jedermanns Ding. Ich hab mich da jetzt dran gewöhnt, und damit die KH Bilanz ordentlich gedrückt...

Bist du Männchen oder Weibchen? Jeden Tag 4 Toastscheiben zum Frühstück zu essen, ist für eine Frau auch schon ganz schön viel. Deshalb frage ich. Ich schaff die ( auch weiblich) auch locker aber 1. Macht Toastbrot auch nicht satt und 2. hält es nicht lange vor. Auch Vollkorntoast nicht...
Entweder versuchst du eben noch weniger Brot zu essen, stattdessen noch etwas mehr Belag, Quark mit Obst oder Joghurt oder Obstalat....
Ich finde auch das Knäckebrot im Verhältnis auch recht wenig Kalorien hat. Aber natürlich auch hier keine ganze Packung essen;-)

Achja was warmes! Probiere es wirklich mal mit Haferbrei, Milchreis... Denn wenn du gerne was warmes im Bauch hast ist das wirklich optimal...

Traubenkernbrot von Pema (gibts zb bei Rewe) hat 170 kcal/100g und das Roggenbrot von der Kauflandmarke 180 oder 188 glaube ich.
Ich ess manchmal, dh wenns im Dorf welche zu kaufen gibt gern Laugenbrezel - da spart man sich den Belag :)
VG

zum Thema Kokosflocken für den Geschmack: von Alpro gibts "neuerdings" Kokosmilch (so nenn ich es mal) Schmeckt gut, sehr gut für Grießbrei deshalb evtl auch was für Haferbrei. Hat nur 20 kcal/100ml und damit weniger als 0,1% Kuhmilch

juniper.dawn
Wie kommst du zu der Annahme, dass Haferflocken weniger kcal haben, als Vollkornbrot?
Meine kernigen Haferflocken haben 370 kcal/100g, das Roggenvollkornbrot 205kcal/100g.

Danke für deine Antwort, juniper.dawn.

Dann sieht die Sache natürlich etwas anders aus. So kommt dann jeder auf unterschiedliche Kalorienzahlen, je nachdem wie groß die eigene Portion ist.

Ich bin es halt gewohnt, mit den Kalorienzahlen für 100g/100ml zu rechnen.

Nalani: da gibt es aber auch wieder gegenteilige Meinungen, siehe: http://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/getreide/knaeckebrot-essen-heisst-vollkornbrot-essen
Ich esse übrigens gerne Knäckebrot und ... die gesunde Mischung macht's!

Also ich verstehe die Diskussion jetzt auch nicht 4 Scheiben Knäckebrot haben immer noch weniger kcal als 2 Scheiben normales Brot mit magerem und dünnen Belag liegt man also ganr nicht so schlecht. wie gesagt die Menge machts. Entscheidend ist ob man es überhaupt mag...

Hallo Juniper, ein Hoch auf unseren geliebten Porridge. Macht lange satt und schönes Haar. Ich mach ihn mit 0,1 % Fett Magermilch und einem Tropfen Leinöl, mmmmmmhhh.
Aber im Ernst, die Haferflocke lässt den Insulinspiegel nicht so hoch ansteigen wie z. B. Weizen und damit kann er (der Insulinspiegel) dann auch nicht so schnell und so tief abfallen, dass man nach kurzer Zeit wieder Hunger hat. Ein bisserl Banane oder Beerenobst dazu und schon braucht man kein Brot mehr.

Ich wüde mich auf 2 Scheiben Vollkorntoast beschränken und lieber ein paar Tomaten, Gurkenscheiben oder Karotten -(Apfel-) Rohkost dazu essen, das macht auch schön satt und man kann das schon am Abend vorher herrichten.

jetzt muss ich doch mal eine Lanze Für den Weizen brechen. Was kann denn der arme Weizen dafür das er meist geschält als Weißmehl verarbeitet wird. Weizenvollkorn( Flocken oder Mehl) ist doch mit Sicherheit nicht schlechter als jedes andere Getreide. Vorausgesetzt man vertägt es natürlich...
Außerdem finde ich selbst bei Weißbrot die unterschiede enrom. Normales Weißbrot vom Bäcker sättigt auch deutlich besser als Toastbrot( das ja sscheinbar nur auch Luft besteht...)

Sorry aber das ist Quatsch. Nur weil manche Leute kein Gluten vertragen, ist Weizen nicht schlecht. Seitan ist reines Gluten und wird zum Beispiel auch in Asien seit Generationen verzehrt. Genauso wie von Veganern usw.
Soja ist auch nicht schlecht, nur weil es ein starkes Allergen und evt genmanipuliert ist, oder Milch oder Fisch oder oder...
Wer es verträgt kann es essen, wer nicht solls lassen...
Das man Sachen nicht isst, weil sie einem nicht schmecken versteht sich ja wohl von selbst...
Ich esse übrigens kaum Reis, weil er mir einfach nicht schmeckt. Aber ich lasse euch trotzdem, obwohl ich weiß, dass er ja total schädlich ist und im Verdacht steht Diabetes Typ 2 zur Verursachen... In Zwei Jahren finden die wahrscheinlich das Gegenteil raus, aber wen Interressiert der Schnee von gestern ?

HOIX: "Ich ess manchmal, dh wenns im Dorf welche zu kaufen gibt gern Laugenbrezel - da spart man sich den Belag :)"
Mmmh, lecker, ofenfrische Brezel brauchen echt keinen Belag - ist aber auch besser bei den vielen Kalorien, die sie haben... (und bei unserm Bäcker wiegt ein Brezel 110 g)

Luppo: "Kartoffelbrot schmeckt mir wie normales Schwarzbrot und liegt am unteren Ende der zitierten Kalorienbandbreite." Du meinst, es hat weniger Kalorien? Nehme ich hier aus der Tabelle das 'Kartoffelbrot vom Bäcker' sind es deutlich mehr als bei manchem Roggen- oder Weizenbrot. Ich glaube, wenn jemand gern Brot isst und vielleicht noch einen geringen Gesamtbedarf hat (beides z.B. bei mir gegeben), muss er auf ganz vieles verzichten, weil ein großer Teil der Kalorien schon mit dem Brot verbraucht ist. Das gleiche gilt für Teigwaren.