Kichererbsen

oder nach BLS hier schauen und evtl. selbst in die Datenbank eintragen --> http://is.gd/cZsLx

ok, andere Datenbanken (danke auch für den Link IamX) sind sich relativ einig, dass das Zeugs so um die 119-125 kcal hat. Das heißt, das Dosenzeugs, was hier eingetragen ist, ist deutlich zu niedrig angesetzt mit 70-80 kcal/100g. Ich hab mal inkl aller Nährstoffe einen neuen Eintrag gemacht und bin gespannt, wann der auf Platz 1 meiner Favoritenliste angekommen ist :D

sodium: Wo gibt es bei uns rohe Kichererbsen? Die im Beutel/Tüte sind getrocknet und sehr viel leichter als die aus der Dose, müssen stundenlang gewässert und gekocht werden, da ist also schon ein ziemlicher Unterschied vorhanden. Ähnlich wie bei den Nudeln.

Kichererbsen mach ich an Couscous mit Gemüse :-))

mauzilein:

Nein, 120 kcal sind NICHT roh, sondern Konserve. Die rohen haben noch weit mehr Kalorien, über 300 pro 100 g. Und AUF der Dose steht bei meinen Kichererbsen nur Zeug, was ich leider nicht verstehen kann, denn sie sind vom Türken, weil sie dort am billigsten sind.

Ja das klingt lecker saginanodosa :-)

Bei uns gibts heute oder morgen abend Joghurt mit Knoblauch, Zitrone, Kreuzkümmel, Chili, Jalapenos, Gurken- und Paprikawürfeln frischem Korianer und Kichererbsen als Dip für die Pellkartoffeln. SOO lecker!

(Ab und zu beschwert sich allerdings mein Freund, er könne das Zeug nichtmehr sehen, dann krieg ich ne extra-Schale mit und er ohne Kichererbsen :D)

danke, schönes Rezept ;o)

OT
Swafnir, haste die Antwort auf den Far gelesen?

Jaaaa aber erst jetzt grade nach Deinem Hinweis. Dankedankedanke, das wird so schnell wie möglich ausprobiert! Umdenhalsfall

Ich hab heute das Rezept von Kittie, danke nochmal an dieser Stelle, ausprobiert und kann folgendes berichten:

Alle, die die mediterrane Küche lieben kommen voll auf ihre Kosten :-)).
Die Portion mit 647 kcal (23,8g Fett, 72,1g KH und 34,6g Eiweiß) ist so groß, dass ich an Tagen ohne Sport locker von einer halben Portion satt würde.