Unterschiede Kalorien Reissorten

Reis hat so viel kcal wie Nudeln.

Vollkornreis gekocht hat 158kcal: http://fddb.info/db/de/lebensmittel/rewe_vollkornreis_gekocht/index.html
Dieser hat scheinbar die falschen Daten: http://fddb.info/db/de/lebensmittel/diverse_vollkornreis_rewe/index.html

Bitte mal im Archiv mit den Stichworten 'gekocht', 'ungekocht' oder 'roh" suchen.

Solche Falsch-Angaben in der Datenbank sind keine Seltenheit. Deswegen immer schön überlegen bevor man ein bestimmtes Produkt auswählt und einträgt. Im Bestenfall immer noch mall selber auf die Verpackung schauen und genau lesen. Bei zweifelhaften Verpackungsangaben dann doch lieber mit ähnlichen Produkten vergleichen und die höhere Kalorienmenge auswählen. Bei Reis kann es gar nicht sein, dass 100 gr. nur 150 Kalorien (roh) haben!

gehört zwar nicht zum Thema aber ich überlege mir zur Zeit, ob weichkochende Kartoffeln mehr Kalorien haben müssten als festkochende, da sie einen höheren Stärkeanteil haben? Finde dazu auch nichts in der Datenbank....

es ist definitiv zu früh um zu rechnen, daher mal die fakten:

Der durchschnittliche Stärkegehalt liegt bei 13,7 %.
Die mehligkochenden Typen weisen um ca. 2 % höhere Gehalte auf.

kartoffelstärke findest du hier: http://fddb.info/db/de/lebensmittel/diverse_kartoffelstaerke/index.html (werde gleich noch die restlichen daten hinzufügen sollte heute abend drinnen sein)

daraus kann man sehen, dass max 7kcal /100g möglich wären, was aber in der realität eher 4-5kcal sind. Wer jetzt 10kg kartoffel auf einmal isst kann sich gedanken drum machen, wer jetzt normal isst dem kann es egal sein, da biologische schwankungen bestehen und man eh nie sicher sein kann wieviel gerade drinnen steckt und wieviel davon der einzelne körpe überhaupt verwerten kann(Nährwerte sind Brennwerte ist nicht gleich energie der menschlichen verstoffwechselung)

Vielen Dank für die zahlreichen Antworten. Ihr habt Recht, die Angaben beziehen sich wirklich auf den gekochten Reis und ich habe es überlesen. Ich meine, ich hätte auch auf der Packung nachgesehen und dort die gleichen Angaben gefunden. Wahrscheinlich ist auf der Packung auch nur die gekochte Variante der Kalorienauflistung vorhanden so dass ich mich hab täuschen lassen. Wie gut, dass ich zur Sicherheit tatsächlich einen anderen Vollkornreis aufgeschrieben habe.