Vegane kalorienarme und sättigende Snacks?

Eine Variation von Hülsenfrüchten vielleicht. Bohnensalat, geröstete Kichererbsen, Linsencreme, Hummus mit Brot.

Also vegan kcalarm und sättigend: Ich hätte jetzt Karotten usw empfohlen... Eben genau das was ich jedem andern auch emfpehlen würde für zwischendurch.
Andersherum gefragt, was sättigt dich denn gut? Genau das muss du dir dann bereitlegen.

Wenn es nicht so kcalarm sein muss würde ich Studentenfutter und Nüsse emfehlen, weil die so praktisch sind. Wie wärs mit Tofu oder Joghurt, ONOs...

" Das funktioniert eigentlich ganz gut, außer an manchen Tagen, an denen ich durch meine Arbeit späte Termine habe und Abends gegen 22 / 23 Uhr nochmal hungrig bin. "

Ich würde so spät nichts mehr essen und es mit fasten probieren- weil ICH satt nicht ganz so gut schlafe. Hunger stört mich da eher nicht. Dann hast du nachmittags auch mehr kcal zur verfügung wenn du hungrig bist

Ich hätte sonst körnigen Frischkäse empfohlen, weiß aber nicht ob es da eine vegane Variante gibt...
Oder heiße Gemüsebrühe trinken

Bohnensalat wäre auch meine erste Idee gewesen (ganz simpel aus Dosen-Riesenbohnen, Paprika und Petersilie mit Vinaigrette)

Geröstete Kichererbsen und Nüsse sind lecker, aber leider hauen die kalorientechnisch ganz schön rein. Ich brauche eher etwas, mit dem ich den Magen für eine Weile "austricksen" kann. Protein und Fett sättigen mich ganz gut und in meinen Mahlzeiten ist häufig Tofu drin.

Gestern hab ich es mit Haferflocken, Banane und Nüssen probiert, die aber in Kombination ziemlich reingehauen haben. Vielleicht probier ich es nochmal nur mit Haferflocken und Banane, ohne die Nüsse.

Hungrig ins Bett zu gehen geht bei mir gar nicht, da besteht die Gefahr, dass ich in einen fiesen Fressflash verfalle und dann "alles egal" ist. Es ist wahrscheinlich nicht besonders gut, aber Essen hat für mich auch einen Belohnungseffekt und nach einem langen, harten Arbeitstag möchte ich zum Abschluss etwas Schönes, daher das Abendessen lieber nach hinten schieben, als es ausfallen zu lassen.

Es gibt veganes Proteinpulver (z.B. von nu3 auf Amazon), mit wenig Wasser angerührt ergibt das Zeug eine cremige Masse (joghurt-mäßig), kann man gut essen (esse ich zum Frühstück, wenn ich zu wenig Zeit für etwas anderes habe). Kann man halt nur schwer einfach mal so aus der Tasche ziehen, man braucht zumindest ein Schälchen. Es gibt inzwischen auch vegane Proteinriegel, die hauen aber dann doch rein und sind relativ teuer.
Kennst du die Seitan-Würstchen von Rossmann / dm? Sind etwa 50 g und 100 kcal schwer, haben fast keine KH, dafür Fett / Protein, geschmacklich auch halbwegs gut und sind ungekühlt haltbar.

Beim dm gibt es Joghurt auf Mandel und Cashew Basis der ungekühlt ist (steht so im Regel beim Müsli) kann man easy auch irgendwohin mitnehmen.

Du solltest nochmal dazuschreiben wie aufwändig dein Snack sein darf. Muss es was sein was du schnell aus der Tasche hervorzaubern kannst. Oder kannst du dir rasch etwas in der Küche zubereiten?

Kannst du dir vorstellen kleine Ausnahmen von der veganen Diät zu machen? Dann wäre Quark und Hüttenkäse nämlich wirklich eine perfekte Alternative. Süß oder herhaft oder sogar pur...

Probiers mal mit Leinsamen, Chiasamen oä( die hauen nicht ganz so krass rein wie Nüsse und evt Haferflocken/ Kleie
Ich finde eingeweicht als ONO machen, die ganz toll satt. Wegen des großen Volumens.
Entölte Nussmehle kann man auch ganz gut zu einer Art Brei verarbeiten, und sind vergleichsweise kcal ärmer und haben recht viel Eiweiß.

Pilze...

So, ich hab zufällig heute im Rossmann ein veganes Tüten-Porridge gefunden, was erstmal ziemlich gut zu sein scheint. Es ist lange haltbar, schnell gemacht und falls es ausreichend sättigt, wäre es perfekt. Langfristig kann ich mir dann ja auch selbst welches als Trockenmischung zusammenrühren, eventuell auch mit Proteinpulver o.ä.

Bezüglich des Aufwandes: ich kann hier im Büro nichts kochen, es gibt aber eine Mikrowelle und einen Wasserkocher. Vorkochen funktioniert leider auch nur mäßig, weil es einige Vorplanung benötigt, die ich (ebenfalls arbeitsbedingt) nicht immer habe. Ich bin mal gespannt, wie gut das Porridge funktioniert, denn eine Trockenmischung vorzubereiten, die sich mehrere Wochen oder gar Monate hält, ist wesentlich entspannter als vorgekochtes Essen oder verderbliche Salatzutaten.

Leinsamen habe ich schon hier, die werde ich der Gesundheit wegen noch mit reinkippen.

Wenn ich das so lese denke ich mir du lebst vegan aber bist damit nicht zufrieden, die best Grundvoraussetzung für eine Essstörung. Wenn es nur um Trends geht kann ich dir sagen ich habe alles durch. High-Carb, Low-Carb, Paleo, High Protein, OVO-LACTO-VEG.
Nichts davon ist für einen Dauerhaften Lebensstil, am besten ist Mischkost und auf die Qualität der Nahrung achten, zucker reduzieren und wenig fertigkost essen die haben mehrere sachen drinnen die abhändig machen (Palmöl, verschiedene milchpulver usw.)
Warum erlaube ich mir das zu sagen? Ich hatte mal über 120KG und halte seit 8 Jahren mein Gewicht gehalten 67-72KG immer schwankend und abhängig ob ich aufbaue oder nicht.

Mikrowelle und Wasserkocher reicht doch auch erstmal.

Auf Trockenprodukte zu setzen scheint mir hier zielführend.
Aber eine kleine Dose Mais, Erbsen, Bohnen oder Linsen finden vielleicht auch ab und an einen Platz. Ich selbst esse das auch gern mal so aus der Dose nur in der Mikro warm gemacht...

"ch kaufe für die Arbeit gerne Bio-Suppen im Glas, z.b. little lunch."
hab auch schon ein paar probiert. einige finde ich echt ungenießbar. Einige sind naja geht so...

Einige meiner Kollegen schmieren sich hier auch mal ein Brot zwischendurch. Es gibt ja auch durchaus Brot das sich für den Vorrat eignet. Käckebrot oder so eingeschweißtes Vollkorn/ Eiweißbrot.

:)

Da ich gerade "veganes Tüten-Porridge" lese: guck auch mal bei den großen Beuteln "Frühstücksbrei" (im Drogerie- oder Biomarkt), gibt es als "Basic", mit Früchten, Schoko, was auch immer. Ich selber achte nicht drauf, ob es vegan ist, aber das wird es wohl auch geben. Oder das Porridge von Vérival, das esse ich zur Zeit morgens.

Nachtrag: Portion Porridge in Schüssel zur Arbeit mitnehmen, etwas Wasser im Wasserkocher warm/heiß machen, dazugeben, verrühren, etwas warten, fertig.

fred bitte unterlasse es, andern Leuten eine Essstörung zu unterstellen. Ich lebe nicht vegan, um abzunehmen, sondern aus gesundheitlichen und umweltschutzgründen. Ich folge keinem "Trend" und hab echt auch keine Lust das hier zu diskutieren.

Danke für eure Antworten, ich werde mich mal etwas durch die Fertig-Porridges und -Breie probieren und mir dann auf lange Sicht eine eigene Fertigmischung machen. :)

da sagst du was, stera, das war tatsächlich das erste Tütenporridge, welches ich probiert habe, vielleicht sind die anderen ja auch vegan, da muss ich mal draufschauen