verunsichert GU und LU

Hallo Charleene, bei deinem derzeitigen Gewicht hast du wahrscheinlich einen BMI über 30. Dann kannst du den fddb-Rechner nicht nutzen.

Geh mal auf diaethelfer.de und rechne dort deinen Bedarf aus. Dazu setze einen Haken bei Broca-Anpassung. Der Tagesbedarf steht dann unten rechts. Diese Zahl dürfte realistischer sein. LG

seit wann nimmst du denn nichts mehr ab ? Manchmal benötigt der Körper auch solche Phasen.

Hallo Charleene,
ich sehe es wie MissGecko. Wichtige Angaben zu Berechung des GU fehlen und deine Zahlen im Tagebuch sind zu glatt, sodass auch ich von Schätzen ausgehe. Und da kann man sich ganz fürchterlich verschätzen ;-)

Viele Grüße
Jana

Was hast du denn gestern gegessen? Einen grünen Smoothie und 6 Portionen Porridge? Ich hoffe mal, dass war kein typischer Tag... Sehr KH lastig, Proteine und auch Fette (essentielle Fettsäuren) fehlen...

Die Zahlen sind mir auch ein bisschen zu glatt, ich würde dir auch raten, mal alles genau abzuwiegen und aufzuschreiben. Der Durchschnittsbedarf einer Durchschnittsfrau liegt bei ca. 2000 kcal, da ist die Spanne natürlich ziemlich klein, wenn du 1700-1800 kcal isst und an manchen Tagen auch noch mehr.

Ich schätze nichts und wiege alle aufs Gramm genau ab!! Ausführliche Antwort folgt abend!

laut deinem profil bewegt sich dein gewicht ja scheinbar schon seit ca. 3 monaten nicht mehr wirklich. bei dem zeitraum kann man das aber kaum als die gern zitierte plateau-phase ansehen, die es bei manchen ja wohl gibt. ich würde da spontan an falsch berechneten kalorienbedarf denken. und, wenn man sich dein tagebuch von gestern anschaut (wie andere ja auch schon bemerkt haben), noch mal überprüfen, ob die angaben dort stimmen. ein akkurates wiegen aller lebensmittel, die ich verzehre, wäre das erste, was ich täte, wenn sich gewichtsmäßig nichts tut. gerade hier liegt oft die größte fehlerquelle.
zu diäthelfer.com hast du ja schon tipps bekommen. ich würde dazu noch sagen, besser den leistungsumsatz durch die beruflichen tätigkeiten im eigenen interesse nicht zu hoch wählen.
da du die 10.000 schritte insbesondere erwähnst, würde ich dir noch raten, diesen kalorienverbrauch zu vernachlässigen (also bei der berechnung nicht zu berücksichtigen). der größte teil davon ist ohnehin im täglichen leistungsumsatz beinhaltet. und ein bisschen laufen (mal lax gesprochen) verbraucht nicht wirklich so viel kalorien.
ich persönlich berücksichtige den wenigen sport, den ich treibe, bei der kalorienberechnung überhaupt nicht. das kommt einem letztlich bei der abnahme ja nur zugute :-)
bei kraftsport und anderen wirklich kräfte zehrenden sportarten sieht das natürlich anders aus.
viel erfolg wünsche ich.

Also ich wiege wiegesagt alles ab. Auch für die arbeit. Und die 10000 schritte laufe ich "nich einfach so" sondern ich gehe los (walken) bis ich 10000 schritte habe (nach der arbeit).

Also sollte ich wohl nur 1500kcal essen?

Ich habe eine 1-Tages Haferkur gemacht weil ich starke Hautprobleme und reizdarm habe. Das hat mir meine Hausärztin empfohlen. 1x im Monat

Starke hormonelle Hautprobleme.

Also ich bin 1.67m groß, weiblich, bürotätig. Ich hab im Jahr 2010 120 kg gewogen und Jahr für Jahr mit Ernährungsberatung so wie bisher auch abgenommen (1600-1700kcal). Nun stagniert das Gewicht schon so lange obwohl ich nie Fertiggerichte oder so esse. Ich suche daher Anregungen, wie es wieder besser laufen könnte. Habe jetzt wieder eingestellt, dass ich nur 1500 kcal essen darf.

Okay, auf eine Haferkur wär ich jetzt nicht gekommen ;-)) Das war dann ein etwas ungünstiger Tag, um Tipps zu bekommen (man sieht nur gestern und heute)

Interpretiere ich das jetzt richtig, dass du seit 2010 nur so um die 1600-1700 kcal isst? Du hast ja dann auch 26kg abgenommen und nicht nur die 10kg, von denen du anfangs schreibst. Um was genaueres sagen zu können, fehlen immer noch ein paar Infos: Wie lange stagniert es denn schon? Wie alt bist du? Wie sieht es mit Sport/Bewegung aus?

Ich hab beispielsweise mit Anfang 40 mit 1300 bis 1500 kcal sehr gut abgenommen, seitdem halte ich mein Gewicht mit 1600 kcal und muss heute auf 1100 bis 1200 kcal runter um auch nur schleichend abzunehmen. Inzwischen bin ich 50.

Außerdem bin ich nach wie vor der Meinung, dass sich der Stoffwechsel bei einer so langen (zu) niedrigen Energiezufuhr an das Defizit mehr oder weniger stark gewöhnt. Sollte das bei dir der Fall sein, würde es helfen, mal eine zeitlang etwas mehr zu essen, bevor man wieder ans abnehmen denkt.

Sport/Bewegung ist das einzige, womit man einen Stoffwechsel ankurbeln kann, und vergrößert auch das Defizit.

Eine ausreichende Proteinzufuhr ist wichtig, damit die Muskeln nicht oder zumindest nicht so stark abgebaut werden. Weniger Muskeln bedeutet geringerer GU.

Und zu guter letzt: Da du doch bei einer Ernährungsberatung bist, wäre es da nicht am sinnvollsten, dort nach zu fragen? Die kennt dich doch am besten...

Also nochmal. Ja ich habe soviel abgenommen und die 10kg war die letzte Etappe 2014/2015. jetzt will ich weiter abnehmen. Ich habe geschrieben, dass ich bei der Ernährungsberatung war und nicht aktuell bin ;) sonst würde ich da direkt fragen. Ich bin 30. derzeit schaffe ich es 1-2 x wöchentlich 1-2 h zu schwimmen. Wie gesagt ich achte täglich darauf 10000 Schritte zu machen.

Aber der Einwand mit dem Eiweiß klingt logisch. Ich werde wieder umstellen und mehr Eiweiß in die Ernährung einbringen. Ich vertrage vom Magen her kaum Milch, also muss ich da auf Fisch und Fleisch setzen und bisschen Quark oder so :) danke erstmal an alle!

Achso das Gewicht von jetzt stagniert seit fast 1 Jahr ;( hab zwischenzeitlich auch schon weniger gegessen 1400-1500 kcal. Da passierte auch nichts

Habe ich letztes Jahr checken lassen. Selbst beim Facharzt - alles gut. Ich bin verzweifelt.

Ich trinke nur Wasser und natürlich auch 1-2x im Monat Alkohol. Ich nehme ganz selten Öl. Ich brate ohne Öl mit entsprechender Pfanne. Ich habe ein Hormonproblem und bin derzeit in Behandlung. Hm also ich werde jeden Tag genauer hinschauen, ob ich 100% notiere. Und das beim Facharzt der mein Hormonproblem behandelt ansprechen.

Vielen Dank für eure Antworten. Einiges hat mir sehr geholfen!

Ich habe mir folgendes zu Beginn meiner fddb-Zeit mal aus einem Beitrag rauskopiert und möchte dir ans Herz legen, die Mindestmengen an "guten" und essentiellen Fetten sowie Eiweiß zu dir zunehmen.


wenn du außer abzunehmen noch gesund leben willst, dann
guck unten für empfohlene Nährstoffverteilungen und Nahrungsmittel:

Wenn du kein Sport betreibst:
Fett: 1g / kg Normalgewicht
Fisch, Nüsse, kaltgepresste Pflanzenöle, aber auch Eier, mageres Fleisch usw.
EW: 0,8g / Kg Normalgewicht
Fleisch Fisch, Milchprodukte, Eier, Nüsse, Erbsen, Tofu, Vollkornprodukte
KH: Rest bis zu deiner angestrebten kcal Menge
hochwertige Kohlenhydrate, Vollkorngetreide, Naturreis, Kartoffeln, Gemüse, Obst.
Keine Weißmehlprodukte wie Brötchen, Nudeln oder auch die meisten 'Mehrkornbrote',
meist sind die nämlich zum größten Teil aus Weizenmehl. Vor allem Zucker meiden!

Wenn du Sport treibst und Muskeln aufbauen willst
Fett: 1g / kg Normalgewicht, vorwiegend ungesättigte Fettsäuren.
EW: 1,2-1,6g / Kg Normalgewicht
KH: Rest bis zu deiner angestrebten kcal Menge

Wenn du intensiven Ausdauersport betreibst (Beispielsweise Langstreckenläufer)
Fett: 1g / kg Normalgewicht, vorwiegend ungesättigte Fettsäuren.
EW: 1,8g / Kg Normalgewicht
KH: Rest bis zu deiner angestrebten kcal Menge

Zitat geht gleich wieter....

und hier geht es weiter:

wer es ganz genau nehmen will achtet noch auf:
300-500g Gemüse pro Tag (je nach körperlicher Aktivität braucht der Körper auch mehr Vitamine und Mineralstoffe) aus unterschiedlichen Quellen
unterschiedlicher Farbe. Zb grüne Bohnen, Tomaten, und Kohlrabi (Grün, Rot, Weiß) um ein optimales Nährstoffverhältnis herzustellen.
200-300g Obst (ebenfalls je nach körperlicher Aktivität.) Auch hier unterschiedliche Quellen.
bei der Zucker den Körper nicht zu sehr schädigt. Mengen darüber gelten als gesundheitlich bedenklich. (Stichwort Cola)
Fischfilet: 150-170 g
Geflügel ohne Knochen: 150-170 g
Kartoffeln als Beilage: 200 g
Kartoffeln als Hauptgericht: 400 g
Reis als Beilage (ungekocht): 40 g
Reis als Hauptgericht (ungekocht): 80 g
Nudeln als Beilage (ungekocht): 50 g
Nudeln als Hauptgericht (ungekocht): 80 g
Nudeln als Suppeneinlage (ungekocht): 15 g
Gemüse als Beilage: 200 g
Gemüse als Hauptgericht: 250-400 g
Eintopfgerichte: 450 - 550 mL
Suppe als Vorspeise: 200 mL
Sauce: 2-3 EL

Wenn du Hormonprobleme hast, solltest du ausreichend "gutes" Fett zu dir nehmen, denn für die Hormonproduktion ist dieses Fett unerlässlich. Bei allen Empfehlungen ist Fett mit 1g/kb Normalgewicht angegeben. Also ran ans Leinöl, fetten Fisch und Nüsse & Samen.

Wow super! Das werde ich m heut mal ausdrucken und bei der Ernährung darauf zukünftig mehr achten! Danke für die Hilfestellung!! Ich werde erneut umstellen und sehen ob es besser läuft :)

zotteline, deine Tipps helfen ganz bestimmt Leuten wie Charleene, die jung ist und z.B. einen Gesamtbedarf von 2300 kcal hat... aber wie kriegt man die empfohlenen Mengen an Fett, EW und den berühmten Rest von KH unter, wenn der Gesamtbedarf nur 1700 ist und man ein zum Abnehmen ein Defizit von 400-500 einplanen will?

"Ich habe ein Hormonproblem und bin derzeit in Behandlung." da würde ich auch noch mal nachhaken. Alles, was in den Hormonhaushalt eingreift kann Auswirkungen auf den Stoffwechsel haben.

Liebe Charleene!

Ich unterstreiche Zottelines Tips! Ich denke das ist ein richtig guter Weg für Dich! Ich selbst ernähre mich ähnlich (Low Carb High Fat) Das heißt ich ziehe meine Energie aus gesunden Fetten, Eiweißen (ca. 1-1,5 g Körpergewicht) und nur einem geringen Teil Kohlenhydrate.
Du verbrennst Fett, Deine Haut wird wunderschön:) und Deine Laune auch :) Dass Du dabei so viel läufst ist große Klasse!

"Alles, was in den Hormonhaushalt eingreift kann Auswirkungen auf den Stoffwechsel haben"
Genauso ist es! Und wir haben die Chance den Stoffwechsel zu verbessern oder zu optimieren, indem wir das richtige Essen. Zum Beispiel Zucker und Weißmehle sind definitiv entzündungsfördernd. Allein beides zu reduzieren führt zu einem verbesserten Hautbild, nachweislich zu weniger entzündlichen Hautkrankheiten.

"Zum Beispiel Zucker und Weißmehle sind definitiv entzündungsfördernd"

Fleisch ( besondersSchwein) aber auch. Deshalb wird ja oft geraten nur 3mal pro Woche Fleisch zu essen.

Fisch( Omega 3!!!) wirkt entzüdungshemmend...

Charleene hast du es schon mal statt der Haferkur mit Fasten versucht? Es soll ja für alles möglich gut sein. Es wäre vielleicht einen Versuchwert.

Ich koche viel für Mann und Kind. Und ich möchte lieber ein Vorbild sein für meine Tochter, dass ich gesund und ausgewogen esse anstatt gar nichts.. fasten schaffe ich nicht.

Das war auch nur so ein Gedanke. Es könnten ja auch einzelne tage sein( 5:2) oder sogar Stunden-16:8 soll schon enorme gesundheitliche Vorteile bieten.
Kürzlich stand ein großer Artikel dazu in der GEO, war ganz interessant, wenn auch wieder etwas einseitig... Also falls es dich doch interressiert;D

At Tortenschnittchen: Du hast Recht, auch Schweinefleisch und auch dunkles Fleisch gehören zu den entzündungsfördernden Nahrungsmitteln, auch Kuhmilch, Eiern etc..
Mir ging es nicht um Vollständigkeit, sondern um zwei vordergründige Fakten, Weißmehl und Zucker, die äußerst oft gegessen werden. Egal ob Fleischfreund oder Vegetarier.
Morgens ein Brötchen, Mittags Nudeln, am Nachmittag ein Stück Kuchen und abends Brot oder Pizza können einen ganz "normalen Tag" ergeben. Das sind viel zu viel KH (mit hoher glykämischer Last).
Allein das Reduzieren von beidem verbessert das Hautbild, das wollte ich damit ansprechen.

Hallo ihr lieben, ich habe wieder mehr Eiweiß in die Ernährung einfließen lassen. Jedesmal wenn ich ich tue werde ich "hibbelig" überdreht u gereizt. Woran kann d liegen? Da Problem ist, dass ich Eier und Milch eklig finde. Quark geht, aber von zuviel wird mir übel. Wenn ich mich vegan (high carb, low fat) ernähre geht's mir blendend, meine Haut wird besser aber mein Gewicht stagniert. Bei Low carb geht's mir schlecht, aber das Gewicht sinkt. Ist das einfach am Anfang so?

Also ich schaffe momentan 60-80gr Eiweiß am Tag. Ich peile maximal 1gr pro KG (94) an. Ich werd dranbleiben und denke auch, das es die Umstellung ist.

Charleene, der EW-Bedarf wird vom NORMALGEWICHT berechnet.
Normalgewicht = Körpergröße in cm - 100
Das zuviel an Körperfett (Ich gehe davon aus, dass du nicht 194cm Körpergröße hast) braucht kein EW.

"Quark geht, aber von zuviel wird mir übel. Wenn ich mich vegan (high carb, low fat) ernähre geht's mir blendend, meine Haut wird besser aber mein Gewicht stagniert. Bei Low carb geht's mir schlecht, aber das Gewicht sinkt. Ist das einfach am Anfang so?"

Hallo Charleene,

hast du mal probiert, den Quark mit Joghurt zu mischen. Ich esse jetzt im Sommer gerne eine Mischung aus halb Quark und halb Joghurt mit ein paar Früchten drin.

Zu einer veganen Ernährung gehört aber auch kein Käse mehr, kein Honig, keine Gelatine, d.h. gar keine tierischen Produkte mehr. Wahrscheinlich meinst du vegetarisch. Ich esse unter der Woche vegetarisch. Um dabei das Eiweiß abzudecken, muss man gerne Hülsenfrüchte essen oder auch Tofu. Ich esse gerne herzhafte Quarkkuchen mit viel Gemüse drin. Gebackener Quark schmeckt noch mal ganz anders und ist in meinen Augen auch bekömmlicher.

Wenn du dich mit hight carb besser fühlst als mit low carb, dann mach es so. Solange du unter deinem Bedarf isst, wirst du abnehmen. Deine unterschiedlichen Wahrnehmungen der Abnahme beruhen wahrscheinlich auf eingelagertem Wasser. Carbs lagern Wasser ein, d.h. wenn du die Carbs weg lässt, wird Wasser ausgeschieden. Das ist keine Abnahme von Fett, das sind Scheineffekte. Iss das was dir gut tut und was dir schmeckt. Und gehe Umstellungen langsam an, denn dein Verdauungssystem muss sich an neue Nahrungsmittel gewöhnen. Gibt dir Zeit :-) LG

Also ich meinte schon, dass ich vereinzelt Vegane Tage mache. Ich weiß was man bei Vegan isst. Ich ernähre mich dann an diesen Tagen von Quinoa, Reis, sojamilch, Haferflocken, Obst/Gemüse, Datteln und Nüsse. Nach solchen Tagen geht's mir meistens richtig gut. Ich werde das trotzdem beibehalten und die anderen Tage schauen, dass ich da mehr Eiweiß esse.

Schau auch mal in diesen Beitrag, insb. zu der biologischen Wertigkeit. Mit der kann man das EW-Problem auch ganz gut minimieren.

http://fddb.info/db/de/fragen/proteinzusatz_26206/index.html
Ins. Beiträge ab 11.07. 17:00

Aber auch davor interessant, was zu EW- Pulvern gesagt wird.

Vielen dank :)

Hallo Juniper,
Käsekuchen ist schon eine Leckerei. Ich mache den aber häufig mit Gemüse und würze ihn herzhaft. Dann ist Quark auch nicht mehr die Hauptzutat, sondern das Gemüse. Das eignet sich hervorragend zum Mitnehmen, gerade an warmen Tagen, da der gebackene Quark nicht wärmeempfindlich ist. LG

Hallo Charleene, ja wenn es um einzelne vegane Tage geht, dann verstehe ich das, das mache ich auch. Ich hatte nur in dein Tagebuch geschaut und das passte nicht zu vegan, deshalb hatte ich geschrieben. Viel Erfolg bei deiner Abnahme :-)

Danke, Miss Gecko und juniper... Ich muss wirklich meine KH-Aufnahme drastrisch senken, damit ich auf die erforderliche Menge Fett und Eiweiß komme.

MissGecko, obwohl es schon nicht mehr so toll aussieht, wenn ich statt mit 50 kg mit 60 oder 65 kg rechne, was für mich persönlich realistischer ist.