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Vor oder nach dem Braten wiegen?

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Vor oder nach dem Braten wiegen?

Kategorie: Fddb (15.9.2010)


Ich möchte mir gerne mal wieder eine Hähnchenkeule machen.
Und aus Erfahrung weiß ich, dass die nach dem Braten gerne mal nur noch die Hälfte ihrer ursprünglichen Größe haben.
Meine Logik gebietet mir zu glauben, dass dann ja auch das Gewicht geringer sein müsste.

Nun meine Frage: Hier in der Datenbank ist ja auch Hähnchenkeule vom Metzger eingetragen.
Wiege ich meine Keule nun roh, vor dem Braten, oder erst, wenn das Keulchen gar ist??

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centr... 15.9.2010, 16:04 

also ich wiege Fleisch immer roh... LG

Diese Antwort wurde entfernt. 15.9.2010, 16:28

Sweetiie 15.9.2010, 16:36 

Ja da haben meine zwei Vorschreiber Recht,weil die Nährwertangaben alle auf das rohe Fleisch schon eingerechnet ist.Guten Appetit :-)

Biker... 15.9.2010, 16:45 


Dankeschön!!!

.....also heute doch keine Keule mehr. :-(

Swafnir 16.9.2010, 14:15 

Roh wiegen, die Knochen, die Du nicht isst aber hinterher wieder abziehen.

Wenn Du eine extrem kalorienarme Variante essen willst, dann zieh vorher die Haut ab. Da stecken die meisten Kalorien drin (aber auch der beste Geschack :D)

Biker... 16.9.2010, 15:53 

Achso..... die Knochen abziehen???
Na, da waren heute rieeeeeeeeeeeeesen Knochen drin!! lach

Und ich werd mich hüten die Haut abzumachen!!
Is doch das Beste daran!! ;-)

Aber danke für den Knochen-Tipp! :-)

Swafnir 17.9.2010, 08:11 

Eigentlich ist es immer das gleiche: Was man nicht isst, wiegt man auch nicht mit! Aber so viel wie man gerne möchte wiegen so Hähnchen-Knochen leider garnicht ;-)

Biker... 19.9.2010, 10:16 


.....hab sowas befürchtet!! :-/

Naja...was solls!
Hab sie gar nicht abgezogen.
Fands irgendwie albern den "Müll" zu wiegen. ;-)

cyber 20.9.2010, 04:54 

Danke für diese Frage , wollte ich auch stellen im bezug auf Reis oder Teigwaren , das heisst dann wohl die werden auch vor dem Kochen gewogen ?

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