Warum ist im Rezept keine Angabe des Gesamtge...

Addiere Wasser zum Rezept und zieh hinterher soviel ab wie verloren geht.

aber mal ehrlich. Soviel unterscheid kann das doch nicht sein.

" ist es eher unwahrscheinlich, dass ich genau 1/8 erwische. " dann erwischt du eben mal 1/7 und beim nächsten mal 1/9 na und?

Danke für eure Antworten.
Das mit dem Wasser addieren und wieder abziehen verstehe ich nicht - wie soll das gehen?
Ja, es macht einen Unterschied, gerade bei Rezepten mit vielen Kalorien. Ich esse den Kuchen nicht allein, sonst wäre es vielleicht egal, wenn ich heute 1/7 und morgen 1/9 esse. Das genaue Aufschreiben ist ja bekanntlich sehr wichtig. Dann hilft wohl tatsächlich nur der Dreisatz.

Danke für die Erklärung. In meinem Kuchen ist gar kein Wasser.

Aber Flüssigkeit fügst du hinzu? Und die enthält Wasser. Seien es Milch oder Eier, da ist überall Wasser drin, und das verflüchtigt sich beim Backen.

UluKai, ich lieg am Boden vor Lachen. Alternativ den Kuchen in den Kaffee tunken, dann stimmt das Gewicht auch wieder. :D :D

Ja, das mit dem Verflüchtigen ist mir schon klar, das war aber ja nicht die Frage. In den Kaffee tunken ist bestimmt auch sehr lecker 😋

Hm...ich nehme eigentlich immer anteilig die Einträge fürs Tagebuch (also doch 1/8 um bei deinem Beispiel zu bleiben), weil mir das mit dem Wasser wiederum zu umständlich wäre. Da die Berechnung des Gesamtumsatzes schließlich auch nur ein Näherungswert ist und Nahrungsmittel 10% abweichen dürfen, egal was auf der Kalorientabelle steht, ...ist es mir inzwischen fast schon egal geworden. Ich akzeptiere die möglichen Schwankungen und kalkuliere das beim Defizit ein.

Also ich wiege den Kuchen nach dem backen und teile ihn dann in Portionen zb: er wiegt 600gr also 8 Portionen a 75gr. Dann notiere ich ergibt 8 Portionen. In der Rezeptzubereitung merke ich mir dann noch 1 Stück 75gr.

Du musst doch das Gesamtgewicht wissen, um deine Portion abzuwiegen und die entsprechenden Kalorien eintragen zu können. Beim Gemüseeintopf kann man das wie oben beschrieben mit Hilfe der Wassermenge richtig hinschummeln, aber bei meinem Kuchen oder anderen Gerichten ohne Wasser ist es eben nicht möglich, sich einfach ein Stück abzuschneiden und dann abzuwiegen, und das ist einfach schade.

Das Gesamtgewicht dient dazu, die Kalorien per Gramm zu ermitteln. Wenn ich ein Lebensmittel aus der Datenbank auswähle, wiege ich es ja auch ab (und gebe nicht Prozentzahlen ein) und habe dann die entsprechenden Kalorien im Tagebuch. Das geht bei eigenen Rezepten ja nun leider nicht. Aber ich glaub, das Gespräch dreht sich langsam im Kreis... einige stört es, andere nicht.