Wie übersteht Ihr die anstehende Vor-Weihnach...

wie das restliche jahr auch
so gut wie nix süßes kaufen (was nicht da ist wird nicht gegessen), hab eh selten wirklich lust drauf, wenns da ist, würd ichs halt "aus langeweile" essen....

und (männerausrede g) nicht backen ;-)

Kann Johnwoo zu 100% zustimmen!
Wenn nichts zu hause ist, hab ich kein Problem. Man muss sich einfach vor sich selbst schützen.
Und wenn du mal aus bist und dort einen Glühwein trinkst, ist noch lang nichts schlimmes dabei :)

ich kaufe erst Weihnachtszeug in der ersten Adventswoche, die sind ja bekl..... in den Läden, kaum September und schon liegt alles voller Lebkuchen.
Ich habe lange gebraucht um "Schokolade auf meiner Ignore- Liste stehen zu lassen", ich glaube ich hab's geschafft, wenn ich auch noch nicht ganz geheilt bin (ich schwänzele immer noch drrumrum im Laden) aber ich schaffe es wenigstens keine mehr zu kaufen.
Also, in der Adventszeit gibt es ein kleines Päckchen Lebkuchen pro Woche, BASTA ;-).
Bleibt standhaft Mädels und Jungs :-)))))))))))))

und Sonne32, der ist ganz lecker!

genau-immer satt zum einkaufen gehen und einfach keine pfefferkuchen mitnehmen. wenn du dann abends auf dem sofa sitzt, kannst du keinen essen weil nix da is. beim stollen essen mit familie trink ich auch nur meinen kaffee. mag eh nur den stollen ohne puderzucker. den ess ich aber dann meißt auch ni-da mit dem essen der appetit kommt. ich weiß nämlich wie alle die nun mit mir am tisch sitzen nach den fetten weihnachtstagen stöhnen weil sie so viel zugenommen haben und es auch das restliche jahr nicht wieder runter kriegen. tja-selbst schuld. ich nicht!
auch auf dem w-markt gibts bei mir nicht krapfen, nüsse, langos und bratwurst mit glühwein auf einmal. entweder die bratwurst oder den glühwein (oder 2)...

Ich werde Weihnachtsgebäck auch erst ab Dezember essen, aber Advent ohne Plätzchen backen? Diät hin oder her, das gehört für mich einfach dazu. Und wenn ich abends mit Freunden auf den Weihnachtsmarkt gehe, gibt's zum Mittag halt Salat. Oder ich gehe eine Runde mehr Eislaufen.
Ich muss aber sagen, dass Lebkuchen nichts ist, was ich zwischendurch aus Langeweile esse, sondern nur mal ein oder zwei Stück zum Kaffee (wenn es in den Kalorienplan passt).

also plätzchen backen tu ich auch. schon allein weil mein kind sonst sauer wäre. viele werden aber dann auch an oma und opa verschenkt, da sie von meiner tochter ne besondere verzierung bekommen und dann "dürfen" die sowieso nicht gegessen werden weil die ja alle noch bestaunen müssen. kann mich aber auch generell ganz gut zurückhalten

Weihnachtskram? Am besten gar nicht erst kaufen. Und wenn die Familie es doch mal möchte, dann nur etwas mit Nährwertangaben auf der Packung. Dann kann man das als Mahlzeit mit einplanen.

nicht so spitz - ja !? hast ja hier gehört. mit Pils und glühwein belohnt man sich am schönsten....

Solang du in deinem Kcal rahmen bleibst,kannst du doch auch süsses essen.

Latissimus> Meine Neujahrswünsche für Dich -> beachte das Datum ;)

- ich möchte andere verstehen lernen
- ich möchte mehr Zeit mit meiner Familie verbringen
- ich möchte weniger Lügen müssen
- ich möchte meine Sportsucht besiegen
- ich möchte meine Kreativität in eine andere Richtung lenken
- ich möchte Spaß am Leben haben und vllt. neue Freunde finden
- ich möchte meine Esstörung in den Griff kriegen
- mit meinen alten Freunden möchte ich mehr Zeit verbringen
- ich möchte mich von meinen Zwängen befreien
- ich möchte weniger hart sein ;o)

Esuse: gibt's auf mdr so ne hübsche Sendung die heißt Hauptsache gesund. Da wurde mal über den Ersatz von Zucker mit stevia gesprochen und dabei wurde gesagt dass bei allen backrezepten die masse des zuckers durch dieselbe masse an stevia ersetzt werden muss. Sonst wird ja kein teig draus wenn die massenanteile der zutaten nicht stimmen. Du hast also -wie dort gesagt wurde-am Ende genausoviel kcal drin als würdest du Zucker nehmen. Ergo: nix gespart bei der backerei

Ich glaube es geht um die Menge der Zutaten, also dass es dann auch noch ein ordentlicher Kuchen wird ;) Wenn ich jetzt 200 g Zucker durch 10 g Stevia ersetze, dann wird da vllt. nur ein klebriger Klumpen draus. Was hier gemeint sind, sind wohl diese Stevia-Süßen, die zu 90% aus nichtsüßen KH bestehen und die Süße dann aus Stevia kommt. Von den Kalorien her verhält es sich allerdings wie Zucker.

200 g Stevia? Das geht glaub ich nicht. Dann würdest du das nicht mögen ;o) Sag mal konkret, welches Produkt du nimmst.

Was steht da auf der Zutatenliste? Nur Stevia?

Ich kenn halt nur diese Extrakte, von denen man deutlich weniger nimmt. Oder halt diese gestreckten Sachen, die zum backen geeignet sind. Und da gibts eben auch welche, die ähnlich viele kcal haben wie Zucker, den Leuten nur was anderes suggerieren. Davor wurde eigentlich in der Sendung nur gewarnt, nicht vor Stevia ansich ;)

sonne32: IamX hat das schon richtig verstanden. in allen rezepten bei denen zucker als volumenanteil nötig ist, kommst du mit stevia nicht hin. für ein rezept mit 150g zucker müsstest du 150g stevia einsetzen um den masseanteil im rezept zu erreichen. da es eine viel höhere süßkraft als zucker hat. somit musst du diesen fehlenden masseanteil wieder durch andere zuckerzusatzstoffe ersetzen.

sonne32: würds ja auch mal testen - aber um eherlich zu sein: ich mag den eigengeschmack von stevia nicht so doll. werd wohl also meine kekse weiterhin mit dem bösen zucker backen. wies immer so schön heißt liegt in der menge ja das gift. backen sowieso nur weihnachten und 1 päckchen zucker reicht bei uns geschätzt ein jahr. wollts nur in die runde werfen da mir das noch im gedächtnis war aus der besagten sendung.
na dann ... viel spaß beim kekse backen und schick mal paar zum kosten :)))

haha, hast wohl angst, daß dir jemand was wegmopst ;-)!