Zuckerkonsum

sicher dass du auf 90g zucker, und nicht auf 90g kh kommst? dafür musst ja ganz schön obst reinstopfen, zumal die meisten beeren kaum kh enthalten....

aber selbst wenn, ich denke eher dass da der "böse" (zugesetzte) haushaltszucker gemeint ist, und nicht der fruchtzucker...

Ich meide Zucker so gut wie es geht. wenn ich zu viel davon habe wird mir schlecht.

Witzig, habe ich heute noch reichlich drueber gelesen... Fruktose ist zwar auch ein Einfachzucker, wird jedoch anders in den Blutkreislauf absorbiert (passive Diffusion, Glukose und Galaktose aktiver Transport) und hat teilweise andere Effekte. Hab' mich nicht genau damit befasst, da es mir mehr um die komplexen Kohlenhydrate & vor allem Ballaststoffe ging. Eine Aussage habe ich mir jedoch notiert&zwar:
"exchanging other types of carbohydrates with isocaloric amounts of fructose improves long-term glycemic control without affecting insulin in people wit diabetes" Das ist eins der Ergebnisse einer Meta-Analyse verschiedener Studien gewesen in der es vor allem um Fruktose ging. Wenn dich speziell die Fruktose interessiert koennte das also ganz hilfreich sein. Die Studie wurde durchgefuehrt von Cozma et al. und ist unter dem Titel "Effects of Fructose on Glycemic Control in Diabetes" zu finden.

Ich hab' sogar noch den Link gefunden (weiss allerdings nicht ob man autorisiert sein muss um es zu lesen):
http://care.diabetesjournals.org/content/35/7/1611.full.pdf+html

Erst einmal Danke für die Antworten!

Zu enfin, ALIVE:
''The suggested limits on intake of sugars in the draft guideline apply to all monosaccharides (such as glucose, fructose) and disaccharides (such as sucrose or table sugar) that are added to food by the manufacturer, the cook or the consumer, as well as sugars that are naturally present in honey, syrups, fruit juices and fruit concentrates.''
http://www.who.int/mediacentre/news/notes/2014/consultation-sugar-guideline/en/
=> Ist blöd formuliert, hatte ich jedoch so verstanden dass wirklich alles zählt was weitläufig unter Zucker fällt.

Zu johnwoo:
Je nach Obst unterscheidet sich der Zucker bzw KH-Gehalt oft kaum.
1 mittelgroße Orange: 10g KH / 10g Zucker
1 mittelgroßer Apfel: 15g KH / 13g Zucker
1 mittelgroße Banane: 27g KH / 15g Zucker
100g Beeren: 8g KH / 6g Zucker
2 getr. Datteln: 13g KH / 13g Zucker
Mal beispielhaft und noch ein bisschen Saft im Müsli treibt die Werte weiter nach oben... 150ml Milch ist übrigens auch mit 7g Zucker dabei und ganz trocken schmeckts dann doch nicht. ;)

Zu lipstick:
Man kann deinen Link öffnen, muss ich mal genauer anschauen! Ist auf den ersten Blick so ein wenig das Gegenteil von dem was Dr Robert Lustig so propagiert, der mit seiner Kritik am erhöhten Fructosekonsum in den USA große Wellen geschlagen hat. Anscheinend ist in den USA die Problematik allerdings noch verschärfter, da ''High Fructose Corn Syrup'' schön billig ist und überall reingepanscht wird. Da dein Link aber eher auf Diabetes Bezug nimmt, ist vielleicht eher der langsam ansteigendere Blutzuckerspiegel das Argument pro Fructose. Wird allerdings auch anders gesehen, falls es dich interessiert =>
http://www.bfr.bund.de/cm/343/erhoehte_aufnahme_von_fruktose_ist_fuer_diabetiker_nicht_empfehlenswert.pdf

G31t:
Klingt nach Fructoseintoleranz oder verzichtest du dir freiwillig auf Bananen und Co? 15g wäre echt extrem wenig, Magerquark oder sowas unterschlägt man gerne mal da es als pures Eiweiß gilt - fast. ;)

Okay, diese Art der Selbstkasteiung hab ich mal außen vor gelassen, ist ja nicht von Dauer. ;)
Bei bestimmten Zielen führt dann daran auch kaum ein Weg dran vorbei.

Alwo ich konsumiere null zucker und lebensmittel die zucker enthalten. Ich bin da wirklich sehr penibel. Auch keine sauren gurken ect. Und es kommen so 30-40g zucker am ende des Tages raus, die kommen dann aus dem Gemüse und dem Obst welches ich konsumiere. Das geht aber mM nach definitiv in Ordnung.