A: Zucchini + Garnelen überbacken
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Beschreibung
A: Zucchini + Garnelen überbacken
Backofen auf 200C Umluft vorheizen.
Zucchini halbieren und aushöhlen. Fruchtfleisch und Garnelen in grobe Stücke schneiden. Beides in 1 Teel. Öl anbraten.
Ei trennen, Eiweiß steif schlagen.
Eigelb mit Gemüsebrühe und Frischkäse verrühren und unter zur Zucchini-Granelen-Masse geben. Eischnee unterheben, mit Salz, Pfeffer, Thymian und Estragon abschmecken und in die Zucchini füllen.
15-20 min backen.
Zusammenfassung
Brennwert: 3040 KJ (726 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen
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