Dessert Himbeer

Beschreibung

Dessert Himbeer

-2 Eier trennen, Eiweiß sehr steif schlagen, wenig Himbeeraroma (beide) und 120 Puderxucker einrieseln lassen, bei 80C etwa 2 h im Ofen trocknen
-Eigelbe mit 140 Puderxucker cremig rühren, 300 Joghurt unterrühren
-200 Wein abmessen, Gelatine in 3 EL davon quellen lassen, erhitzen und Rest Wein unterrühren
-Wein mit dem Schneebesen langsam in den Joghurt rühren, in 4 Gläser füllen, 2 h kalt stellen
-Baiser zerbröseln, je 15 in die Gläser geben
-100 Joghurt mit etwas Süßstoff und Vanillearoma mischen, Sahne schlagen und unterheben
-schichten: Joghurt, Himbeeren (4 als Deko), Baiser, Joghurt, je 1 Himbeere, gehackte Pistazien
ZU SÜSS! NUR 100 XUCKER (IM WEIN AUFLÖSEN), ABER 9 GELATINE

Zusammenfassung

» Vollständige Nährwerte