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Zucchini-Suppe - Eigenkreation

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Zuletzt editiert: 01.08.2014
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Beschreibung

Zucchini-Suppe - Eigenkreation

Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in Öl andünsten.
Die gewürfelte Zucchine zufügen und mit 500ml Wasser übergießen.
Ca. 20 min gar kochen und anschließend stampfen oder pürieren.
Kochschinken in Würfel schneiden und zufügen
Die Grönland- und Eismmergarnelen unterrühren, dann die klein geschnittenen Tomaten zuletzt zugeben.
Nun noch die Sahne zugießen und nach Geschmack würzen.

Ich habe außer Salz und Pfeffer noch Majoran, Muskat und gemahlenen Ingwer zum würzen verwendet.
Ich püriere es nicht ganz sämig, damit noch etwas stückige Zucchini in der Suppe bleibt.
Lecker ;))

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Zusammenfassung

Brennwert: 7734 KJ (1847 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 6 Portionen

» Vollständige Nährwerte

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