Geflügel-Gemüse-Wok

Beschreibung

Geflügel-Gemüse-Wok

Reis in leicht gesalzenes kochendes Wasser geben und ca. 15 Min köcheln lassen. Hähnchenfleisch kalt abwaschen und trocken tupfen. In feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Ingwer schälen und fein hacken. Ingwerwürfel und Knoblauch mit der Soja Sauce unter die Filetstreifen mischen.
Sesamöl im Wok erhitzen. Fleisch darin bei großer Hitze und unter häufigem Rühren 2-3 Min. goldbraun braten, herausnehmen und beiseitestellen. Gemüse in der gleichen Pfanne ca. 5 Min. braten, Fleisch wieder hinzufügen und alles noch 1-2. Min garen.
Gemüse und Reis auf Teller verteilen und mit den grob gehackten Erdnüssen servieren.

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Zusammenfassung

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