Pizza mit Thunfischboden, low carb

Beschreibung

Pizza mit Thunfischboden, low carb

Abgetropften Thunfisch mit Hüttenkäse und eiern gut vermischen. Mit Pfeffer, Salz, Paprika würzen. Auf ein Backblech streichen, gut 20 Minuten im Ofen bei 200 Backen. Gewürfelte Zwiebel mit Knoblauch anschwitzen, den abgetropften Spinat dazugeben und dünsten, bis die restliche Flüssigkeit verdampft ist. Schafskäse würfeln. Den Pizzaboden vorsichtig vom Blech nehmen, ein bisschen ausdampfen lassen, umgedreht auf neues Backpapier geben, nochmal 5 Minuten backen. Dann dünn mit Tomatenmark (evt mit etwas heißen Wasser verrühren und mit Oregano würzen) bestreichen und mit dem Spinat und dem Schafskäse belegen. Im Ofen nochmal backen, bis der Schafskäse anfängt zu schmelzen.

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