Mexikanischer Salat FL

Beschreibung

Mexikanischer Salat FL

Zubereitung:
Eier ca. 8 Minuten hart kochen.
Währenddessen Bohnen abtropfen lassen, nicht waschen.
Avocados halbieren, schälen und in Streifen schneiden.
Tomaten und Eisbergsalat waschen und trocken tupfen
Tomaten würfeln oder vierteln.
Eisbergsalat kleinschneiden.
Halbe Zitrone auspressen.
Nach Ende der Kochzeit Eier abschrecken, pellen, halbieren.
Eier, Avocados, Tomaten, Salatblätter und Bohnen mit Hüttenkäse, Chilli, Zitronensaft und Öl mischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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