0 Allgemein - Chia-Eiweissbrot
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Beschreibung
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Zubereitung
1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Alle Zutaten, außer einem EL. Chia-Samen gut verrühren.
3. Eine mittlere Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben.
4. Die restlichen Chia-Samen auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken.
5. Auf der mittleren Schiene für 40 Minuten auf 180 Grad backen.
6. Nach dem Backen das Brot aus der Form nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Weizenkleie und Dinkelkleie kann durch andere Sorten ersetzt werden.
Zusammenfassung
Brennwert: 6879 KJ (1643 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 15 Portionen
Arbeitszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 15 Portionen
Arbeitszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
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