Linsenmus mit Balsamico

Beschreibung

Linsenmus mit Balsamico

Kreuzkümmel = 1/2 TL :-)

Paprika und Zwiebel würfeln, mit den (gewaschenen) Linsen nach Anleitung in der Gemüsebrühe kochen (KEIN Salz dazu, sonst bleiben die Linsen hart!) - nur so viel Brühe, dass das Gemüse usw. bedeckt ist, lieber bei Bedarf nachher noch etwas Flüssigkeit dazugeben. Wenn die Linsen gar sind, Petersilie (oder Koriander), Essig, Süßstoff (oder Zucker oder Ahornsirup) und Gewürze dazugeben, mit dem Zauberstab (oder so ;-)) pürieren, bis es "musig" ist. Abschmecken - fertig!

Schmeckt super heiß als Beilage, aber auch zimmerwarm als Brotaufstrich.

(pro Portion ca 100 g = 3 PP)

» Liste bewerten

Zusammenfassung

» Vollständige Nährwerte