Chicken Korma orientalisch/Indisch - KETO by Ber

Beschreibung

Chicken Korma orientalisch/Indisch - KETO by Ber

Zutaten:
1 Zwiebel
1 TL Kokosöl (ölmühle/Dr.Goerg)
3 EL Mandelblätter
1 EL Kokosraspel
300 g Sahne
200 ml Brühe
2 EL griechischer Joghurt
150 g Kokosmilch
500 g Hähnchen
100 ml passierte Tomaten
Gewürze:
Brühe, Kurkuma (BIO-Kurkuma Kurkumawurzel gemahlen),
Koriander, Salz,
Zimt, Süßer Kardamom (Kardamom N934), Pfeffer, Chili,
Curry, Paprika, Garam Masala (Schuhbecks Garam Masala)
2 Knoblauchzehen
Beilage:
Gemüse oder Low Carb Reis (CIAO Carb - Low Carb Proteinreis)

Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Hähnchenbrustfilet in Minifilets schneiden. Etwas Kokosöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Fleisch darin anbraten.
Wenn das Fleisch durch ist, die Mandelblätter und die Kokosraspen dazu geben. Ablöschen mit den passierten Tomaten. Kurz kochen lassen und dann die Kokosmilch, Joghurt, die Brühe und die Sahne unterheben.
Das Curry mit den entsprechenden Gewürzen würzen. Nicht sparsam sein! Vor allem Garam Masala macht

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