Letscho

Beschreibung

Letscho

Fett zerlassen, Bauchspeck in feine Würfel schneiden und im Fett auslassen, dann die in feine Ringe geschnittenen Zwiebeln zugeben und dünsten. Die Paprika putzen und die Kernen entfernen und nun feine schmale Streifen schneiden, die Tomaten vom Blütenansatz befreien und auch in grobe Stücke schneiden, nun alles in der Pfanne zusammen leicht bissfest schmoren. Mit Pfeffer und vorsichtig, mit Salz würzen, nun die verquirlten Eier mit Muskatnus würzen und über das Gemüse geben und stocken lassen . Alles miteinander verrühren und mit gegarten Salzkartoffeln genießen.

» Liste bewerten

Zusammenfassung

» Vollständige Nährwerte