Omas Schokokuchen
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Beschreibung
Omas Schokokuchen
(4) Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Margarine oder Butter schmelzen, Schokolade ebenfalls. Eigelb, Zucker, geschmolzene Margarine gut verrühren, geschmolzene Schokolade dazu geben, verrühren, dann Mehl unterrühren. Zuletzt den Eischnee vorsichtig spiralförmig unterheben.
Bei 220 Grad C Umluft 20 min. - 30 min. (nicht vorgeheizt) in einer Kastenform backen, Kuchen soll innen "klitschig" bleiben - Memo an mich selbst: 35 min. waren zu lange, nächstes Mal nur 32 - auch, wenn der Teig noch recht flüssig sein sollte!
Zusammenfassung
Brennwert: 10260 KJ (2451 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 10 Portionen
Arbeitszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 10 Portionen
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