Kuchen Bisquitrolle Erdbeer

Beschreibung

Kuchen Bisquitrolle Erdbeer

PERFEKTER LC-BISQUIT!!!
für ein Blech, mittelgroß

5 Eier mit 4 Tropfen Marzipan-Aroma, 2 EL heißem Wasser und 80g Xucker mind. 5 min. schaumig rühren. 30g Gluten mit 50g EWP N und 3g BP mischen, auf die Eimasse sieben und unterheben. Esslöffelweise in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform geben und 10-15 min. bei 150 C Ober-/Unterhitze goldgelb (nicht braun) backen. Herausnehmen, heiß auf ein Brett stürzen und Backpapier abziehen. Erkalten lassen. Fertig, kann belegt werden.

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Zusammenfassung

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