Quark - Käse - Puffer

Beschreibung

Quark - Käse - Puffer

146 g Ei entspricht ca. 3 kleine-mittelgroße Eier.

Ergibt ca. 15 Puffer

Eier, Quark und Mehl mit dem Handrührer schaumig schlagen. Restliche Zutaten unterheben. Wenn die Masse zu dünn ist noch etwas Mehl zugeben.

Pfanne erhitzen, Olivenöl dazugeben, mit dem Löffel die Teigmasse (je nach Puffergröße) in die Pfanne setzen, anbraten und wenden.

Schmeckt absolut super mit einer Portion Kopfsalat.

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