Low Carb Zucchini Pizza mit Thunfisch und Spinat

Beschreibung

Low Carb Zucchini Pizza mit Thunfisch und Spinat

Für ein großes Blech (6 große Stücke):
-ca. 1kg Zucchini reiben, salzen und mind. 10min entwässern lassen (gut ausdrücken).
-mit 3 Eiern, 60g geriebenem Parmesan, 70g geriebenem Mozzarella sowie nach belieben Gewürzen & Kräutern gut vermengen.
-Die Menge aufs Backblech drücken und ca. 20 min bei 200 C Umluft backen.
-Den Boden umdrehen und nochmal ca. 5min weiter backen.
-Den Boden mit stückigen Tomaten (aus der Dose; ca. 300g), ca. 100g frischem Blattspinat, 2 Dosen Thunfisch (im eigenen Wasser) sowie 2 Mozzarellas belegen. Nach belieben würzen.
-erneut ca. 15min backen.

» Liste bewerten

Zusammenfassung

» Vollständige Nährwerte