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CT_Auberginen überbacken mit Hüttenkäse, dazu Er

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Zuletzt editiert: 17.05.2017
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Beschreibung

CT_Auberginen überbacken mit Hüttenkäse, dazu Er

Auberginen längs in 1,5 - 2 cm dicke Scheiben schneiden. Auflaufform einölen, Auberginenscheiben nebeneinander hineinlegen, mit restlichem Öl einpinseln. Im Backofen bei 200C 15 Min backen. Zwiebel in Ringe und Tomaten in Scheiben schneiden. Auf den Auberginen verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf oberer Schiene nochmals 15 Min. backen. Pastirma würfeln und mit Hüttenkäse auf die Auberginen geben. Nochmals 20 Min Backen (obere Schiene).

Dazu Erdbeerquark aus restlichen Zutaten.

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Zusammenfassung

Brennwert: 2755 KJ (658 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 1 Portion

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