Mayonnaise mit Joghurt/ leichte Mayonnaise
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Beschreibung
Mayonnaise mit Joghurt/ leichte Mayonnaise
Zutaten für circa 600 Milliliter Mayonnaise
1 Portion gleich 20g
Zuerst den scharfen Senf, 250 Milliliter Joghurt und ein Ei nacheinander in ein hohes Glas oder Schüssel geben. Langsam 400 Milliliter Rapsöl dazu geben, so dass sich die Zutaten noch nicht vermischen. Einen Stabmixer vorsichtig auf den Boden des Glases setzen, dann anschalten und langsam hochziehen. Eine Prise Meersalz und einen Schuss Essig dazugeben und abschmecken und fertig ist die leichte Mayonnaise
Zusammenfassung
Brennwert: 11575 KJ (2765 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 30 Portionen
Dieses Rezept ergibt: 30 Portionen
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