Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf

Beschreibung

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf

Kartoffeln schälen

Wasser aufsetzen (großer Topf)

Kartoffeln in Scheiben schneiden und im Salzwasser kochen

Blumenkohl in kleine Röschen teilen und waschen

Kurz bevor die Kartoffeln fertig sind den Blumenkohl hinzugeben und mitkochen

Butter schmelzen, Mehl und Milch hinzugeben, würzen und kurz kochen lassen

Schmelzkäse hinzugeben und vermengen (Pfannkuchenteig-Konsistenz)

Kartoffeln und Blumenkohl in eine Auflaufform geben

Die Soße darüber gießen und mit Käse bestreuen

Im Ofen bei 170 20 Minuten backen

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