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Kartoffeln, roh
Naturprodukt, Kartoffelprodukte, Gemüse
Produktgruppe: Kartoffelprodukte Gemüse
Kartoffeln, roh
Kalorien71kcalje 100 g
Protein2 g
Kohlenhydrate14,6 g
Fett0,1 g
Über das Produkt
Auch Erdapfel, ist in Deutschland das wohl beliebteste Gemüse und Grundnahrungsmittel. Sie zählt zu den Nachtschattengewächsen und besteht zu 78 % aus Wasser. Außerdem enthält sie sehr viel Vitamin C. Das (zwar gering) enthaltene Eiweiß ist von allen pflanzlichen Eiweißträgern das am besten verwertbare.
Nährwerte für 100 g
297 kJ
Kalorien
71 kcal
2 g
14,6 g
0,7 g
davon Polyole
k. A.
0,1 g
2,1 g
0 g
Cholesterin
k. A.
Koffein
0 mg
Wassergehalt
80%
Vitamine
17 mg
0 mg
k. A.
0,05 mg
0,11 mg
0,05 mg
0,31 mg
k. A.
Mineralstoffe
0,01 g
0,4 mg
0,3 mg
20 mg
45 mg
0,1 mg
35 mg
411 mg
6 mg
50 mg
0,1 mg
0,01 mg
Jod
3 μg
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Brennwert:
238 kJ
Kalorien:
57 kcal
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1,6 g
Kohlenhydrate:
11,7 g
Fett:
0,1 g
ca. 2,5% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
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