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Hühnerbrust mit Bratkartoffeln und Möhren

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Zuletzt editiert: 30.07.2021
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Beschreibung

Hühnerbrust mit Bratkartoffeln und Möhren

Hühnerbrüstchen , in wenig Fett anbraten und im Backofen Umluft 165 Grad ca. 30 Minuten fertig garen lassen. Inzwischen die Kartoffeln kochen, in viertel schneiden und in einer beschichtetetn Pfanne knusprig braten, die Zwiebel kur vor ende der Bratzeit zugeben, da sie sonst Flüssigkeit ziehen, in der Zwischenzeit die Möhren schälen, in zwei cm dicke Scheiben schneiden und in Gemüsebrühe garen ,mit Petersilie Pfeffer und Salz abschmecken.
Wer mag kann die Möhren mit Creme frache mit Kräutern verfeinern.

Auch schmeckt ein gemischter Salat vorweg recht gut.

5 von 5 Sternen (1 Bewertung)

Letzte Meinungen von Nutzern:

reg.: „Hat wenig kcal. und ist lecker“

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Zusammenfassung

Brennwert: 5687 KJ (1358 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen

» Vollständige Nährwerte

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