heidelbeerkuchen bzw.französischer obstkuchen

Beschreibung

heidelbeerkuchen bzw.französischer obstkuchen

200gr.weizenmehl type 405
100gr.zucker
100gr. halbfettmargarine
2 eier
1 vanillezucker
1/2 backpulver
heidelbeeren,gefroren 300gr.,etwas puderzucker zum betäuben

zucker,eier,fett,vanillezucker zusammenrühren....dann das mehl mit backpulver vermischen und unterrühren,heidelbeeren unterheben
eine kastenform ausbuttern,teig einfüllen,glätten und bei 160 mittlere schiene backen ca.45 min. backen...vor gebrauch mit puderzucker betsäuben....(war nicht trocken,hat uns geschmeckt)

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