Fischfrikadellen mit Lauchgemüse
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Beschreibung
Fischfrikadellen mit Lauchgemüse
1.
Zwiebel schälen und fein hacken. Lachsfilet abspülen, ganz fein schneiden und hacken. Petersilie waschen und hacken. Lachs mit Zwiebel, Petersilie, Ei, Senf, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer zu einer formbaren Masse verkneten. Aus der Masse je nach Größe etwa 812 Frikadellen formen.
2.
1 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Frikadellen darin bei mittlerer Hitze pro Seite etwa 5 Minuten braten.
Zusammenfassung
Brennwert: 4275 KJ (1021 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen
Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen
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