Minutensteaks mit Mett gefüllt
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Beschreibung
Minutensteaks mit Mett gefüllt
Fleisch dünn klopfen,würzen, das Schweinemett gleichmäßig darauf verteilen und zusammen rollen.
Nun in heißem Rapsöl anbraten. Nach den anbraten wieder aus dem fett nehmen und die Zwiebel gut im gleiche fett andünsten mit Gemüsebrühe ablöschen und das Fleisch wieder in die Soße legen. Auf ganz kleiner Flamme gar ziehen lassen. Mit etwasSoßenbinder hell,andicken.
Evtl. mit Creme fraiche, oder sauerer Sahne abschmecken.
Zusammenfassung
Brennwert: 4895 KJ (1169 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
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