Haferflocken - Brötchen/ Brot

Beschreibung

Haferflocken - Brötchen/ Brot

- 500g Magerquark
- 475g Haferflocken
- 2 Eier
- 25g gemahlene Mandeln

Die feuchten Zutaten gut vermischen - dann Mandeln und Haferflocken einarbeiten und gut verkneten.
Teig in Kastenform (Silikon) oder mit Backpapier ausgelegt geben.
Bei 175C Ober-/Unterhitze ca. 60min backen und im Ofen abkühlen lassen.

Oder Brötchen formen und auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Hier wird die Backzeit ca. 30 - 40min betragen (Stäbchenprobe).
Aber auch die Brötchen im Ofen auskühlen lassen vor dem Aufschneiden.

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