Linsensalat von Coco

Beschreibung

Linsensalat von Coco

Linsensalat:
Linsen mit Gemüsebrühe kochen
Währenddessen Kidneybohnen und Kichererbsen waschen und vermengen
Möhren, Zwiebeln und Knoblauch schneiden und zu den Kidneybohnen hinzugeben
Zitronensaft, Salz und Pfeffer sowie Sourcream (oder Öl oder Hummus oder oder oder) hinzugeben und alles vermengen.
Die fertig gekochten Linsen zu dem Rest hinzugeben und kalt stellen.
Ggf. Feta /Garnlene/Thunfisch dazu

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